아시아투데이
  1. 춘천
  2. 강릉
  3. 서울
  4. 인천
  5. 충주
  6. 대전
  7. 대구
  8. 전주
  9. 울산
  10. 광주
  11. 부산
  12. 제주

뉴델리 25.6℃

도쿄 18.7℃

베이징 16.6℃

자카르타 26.8℃

최신
오피니언
정치
사회
경제
아투시티뉴스
국제
문화·스포츠
포토

  • [칼럼][고대화의 멋있는 음식 이야기]청량한 봄 시금치 김치

    봄이 한창입니다. 온 산, 들, 아파트 할 것 없이 어디나 꽃이 피고, 도시에도 시골에도 봄이 그득합니다. 전번 주말에, 참 오랫만에 부모님과 고향인 충남 홍성에 다녀왔습니다. 고향산천에 그득한 봄의 기운이 참 행복하더군요. 고향을 지키시는 작은 어머님께서 밥한끼 먹고 가라 잡으시는 바..

  • [칼럼][고대화의 멋있는 음식 이야기]불타는 분홍색 봄 화전과 두견주

    저의 회사는 개인주택을 개조한 2층집입니다. 담도 있고, 마당도 있지요. 출근길에 보니 야트막한 담 너머 이웃집 정원에 빨갛게 진달래가 멍울져서 소담스러운 얼굴을 빼쭉히 내밀고 있습니다. 세상에, 봄입니다. 이제 진달래가 산에, 들에 지천으로 피겠지요. 사무실에 쉽사리 들어가지 못하고..

  • [칼럼][고대화의 멋있는 음식이야기] 쑥국

    엊그제 눈이 많이 와서, 멀리 관악산에 쌓인 눈이 보이기는 합니다만, 날씨는 이제 완연히 봄입니다. 전번 주 드라마 <닥터 이방인> 촬영차 부다페스트를 다녀왔는데, 그 곳에도 봄이 오고 있더군요. 한국과 비슷한 날씨였는데, 공원에 냉이도 나고 쑥 비슷한 것도 공원에 파랗게 올..

  • [칼럼][고대화의 멋있는 음식이야기]양은 도시락과 김치볶음

    정월 대보름이 지났습니다. 농경민족인 우리나라는 새해 첫 보름날에 지신밟기, 쥐불놀이, 달집 태우기를 하면서 한 해의 액운을 몰아내고 풍년을 기원하는 풍습이 있었지요. 산업화에 따라 이제는 많이 잊혀졌지만, 우리전래 풍습의 상당수는 대보름날에 하던 거랍니다. 저도 올해는 대보름..

  • [고대화의 멋있는 음식이야기]입춘과 봄나물

    겨울입니다. 엊그제, 2월 4일이 입춘(立春)이었습니다. 입춘이 지났는데도 왜 이리 추운지 모르겠습니다. 입춘날 영하 10도라니요. 입춘이면, 절기상 봄이 시작된다는 것인데, 아직 산에 눈이 그득하고, 강에는 얼음이 단단합니다. 뭐 아무리 추워도, 결국엔 봄이 기어이 오겠지요...

  • [고대화의 멋있는 음식 이야기]새해의 시작 설날과 떡국

    다음 주가 설날입니다. 해마다 설날이면 저도 고향에 갑니다. 도로가 아무리 막혀도, “고향에 간다”는 느낌은 참으로 좋은 것 같습니다. 장남이신 아버님을 비롯해 4남 4녀 8남매를 두신 저의 할아버지 댁은, 설날아침에 다 모일라치면 장바닥처럼 시끌벅적 했답니다. 열댓명도 훨씬 넘는 사촌..

  • [고대화의 멋있는 음식 이야기]겨울 바다, 겨울바람의 맛 과메기

    추운 겨울의 한 가운데에 있습니다. 올해 겨울은 좀 덜 추웠으면 좋겠습니다. 전번 주에 좋은 사람들과 등산을 갔습니다. 눈 덮인 겨울산은 참으로 아름답습니다. 크리스탈처럼 깨끗한 산의 공기에 가슴까지 시원해집니다. 등산하기전 일부러 재래시장에 들렀는데, 호오. 청어 과메기가 있더군요...

  • [고대화의 멋있는 음식이야기]따뜻한 어머니의 품 청국장

    매우 매우 춥습니다. 아침 저녁으로 옷 속을 파고드는 겨울바람이 찹니다. 서재의 창문을 지나가는 찬바람이 덜컹덜컹 흔듭니다. 이렇게 추운날에는, 마음도 추워지는지, 따뜻한 음식이 먹고 싶어집니다. 더운 음식이란 뜻 뿐만 아니라, 마음까지 따뜻해지는 그런 음식 말이지요. 배고픈건 음식이..

  • [고대화의 멋있는 음식이야기]하루의 시작과 끝 해장국

    이제 연말입니다. 매일 매일 송년회다 망년회다 달력이 온갖 약속으로 빼꼼합니다. 사실 이런 연말에는 피하기 어려운 술자리가 많습니다. 굳이 피하려면 피할 수도 있겠지만, 우리 한국사회는 여럿이 술을 함께 마시며 이 사회 테두리에서 '함께 살아간다'는 공감대를 강요하는 경향도 있는 것 같..

  • [고대화의 멋있는 음식이야기] 한국인의 겨울준비 김장김치

    어제는 제가 하는 모임에서, 여의도에서 단체로 불우이웃돕기 김장을 담갔습니다. 일기예보에 하루종일 매우 춥고 오후 세시부터 비가온다 해서, 걱정을 많이 했습니다만 막상 날씨가 엄청나게 춥지는 않고해서 참 다행이었습니다. 독거노인 한 분이 김장김치 서너포기면 겨울을 나신답니다. 방송업계에..
1 2 3 4 5

  • 많이 본 뉴스

  • 연예가 핫 뉴스

백악관 “마이크론 첨단메모리 제조, 미국으로”...삼성·..

백악관 “마이크론 첨단메모리 제조, 미국으로”...삼성·..

APEC 개최 제주-경주 2파전…지역특색에 향방 갈린다

APEC 개최 제주-경주 2파전…지역특색에 향방 갈린다

‘평균의 함정’에 빠진 정부…유통업계, 부담감 이어질 듯

‘평균의 함정’에 빠진 정부…유통업계, 부담감 이어질 듯

허리띠 졸라매는 편의점…연구개발비도 줄인다

허리띠 졸라매는 편의점…연구개발비도 줄인다

“SK온 상장 반드시 성공”…IPO 자신감 드러낸 최재원

“SK온 상장 반드시 성공”…IPO 자신감 드러낸 최재원

이재명·조국, 오늘 비공개 만찬 회동… 향후 정국 논의

이재명·조국, 오늘 비공개 만찬 회동… 향후 정국 논의

“포켓몬 앞세워 MZ·외국인 사로잡아라”…특명 받은 장재..

“포켓몬 앞세워 MZ·외국인 사로잡아라”…특명 받은 장재..

오늘의 주요뉴스

카드뉴스

left

right