‘위기탈출 넘버원’ 자연산VS양식산 구분법 공개, 고래회충 피하는 방법도

'위기탈출 넘버원' 자연산 VS 양식산 구분법 공개

KBS2 ‘위기탈출 넘버원’이 생선회 자연산과 양식산을 구분하는 법을 공개한다.

27일 ‘위기탈출 넘버원’에서는 피곤함과 나른한 봄철 입맛 돋게 해주는 ‘봄철 생선회’ 편이 방송된다.

담백하면서도 탄력 있는 식감으로 남녀노소에게 인기 있는 생선회. 특히 요즘 제철 맞은 생선회를 맛보기 위해 횟집은 연일 문전성시를 이룬다는데. 하지만 요즘같이 따뜻한 날 생선회 섭취 시 주의해야 할 점들이 있다.

자연산 회를 고집하시는 분들이 특히 주의해야 할 것이 있다. 이는 바로 ‘고래회충’이다. 일명 아니사키스라고 하는 고래회충은 해산물에서 기생하다 사람이 먹었을 때 감염을 일으키는 기생충 중 하나이다. 잘못 섭취 시 극심한 복통을 일으키며 특별한 치료법이 없어 내시경으로만 제거할 수 있다.

고래회충의 실체를 찾기 위해 제작진은 제철 맞은 대표 자연산 생선들을 구입해 전문가와 직접 해부해봤다. 과연 고래회충을 발견할 수 있을까.

이날 방송에서는 그 외에도 고래회충으로부터 안전해지는 법, 감염을 최소화 할 수 있는 방법 등을 공개한다.

27일 밤 8시 55분 방송이다.