[달그릇 맛집] 여의도역 강가(Ganga) 고급진 인도 정통 요리 전문점

 

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비주얼도 맛도 반전인 녹색 시금치 커리

 

**위치**

1.여의도역(5,9호선) 3번 출구로 직진한다

2. 세번째 교차로를 지나 <한주빌딩> 2층에 위치

**대표메뉴**

사모사(인도식 튀김만두) 6,000원

팔락 파니르(시금치커리) 19,500원

버터 난 3,000원

갈릭 난 3,500원

**영업시간**

런치타임: 오전11시 30분~오후 3시 30분

디너타임: 오후 5시~오후 9시 30분

**기타사항**

모든메뉴 포장가능, 서울에 지점이 많으니 굳이 여의도점을 찾지 않아도 됨

 

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인도의 스와미 비베카난다라는 철학가이자 종교가가 있다.

아마 요가를 업으로 하는 사람들은 한번쯤 들어봤을 법한 이름일 터.

 

지난 2013년 가을

비베카난다의 탄생 150주년을 기념해 인도의 <비베카난다요가대학교> 한국 동문회가

국내에서 요가대회를 개최한 적이 있다.

 

다니던 요가원에서 주최했던 행사여서 스태프로 참여했었다.

행사 중간 점심시간에 식사가 제공됐었는데

바로 이곳 <강가>에서 준비한 것이었다.

 

당시

인도식 튀김만두인 사모사와 강황을 넣은 밥이 제공 됐었는데

 

향신료에 대한

마음의 준비(?)와 지식이 없었던 때라

너무나도 이국적이어서 인상깊은 한끼였으나, 솔직히 맛있다고는 생각하지 않았었다.

 

그러다

올 초 KBS1 다큐멘터리<요리인류-5편 모험의 맛 커리>편을 보고

향신료에 호기심이 생기면서

인도요리에 급 관심이 생기기 시작했다.

 

 

그 첫번째로 찾은 곳이

지난 6월에 방문했던 상수동 <웃사브>였다.

↓↓

[상수역(6호선): 웃사브(UTSAV)] 인도인이 직접 요리하는 인도식커리부페

 

 

<웃사브>가 대중적인 인도식당이라면

<강가>는 고급스럽고 정통에 가까운 레스토랑이라 할 수 있다.

<웃사브>에서 2인분(점심기준)이 이곳 단품 커리 한 개 가격인 만큼 퀄리티가 높다.

 

 

 

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<한주빌딩> 1층에서 바라본 <강가> 간판

작게 쓰여 있어 눈에 잘 뛰지 않으니 지도를 보고 찾아가는게 빠를 듯

 

 

 

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엘리베이터에서 내리면 바로 보인다.

외관부터 인도의 향기가 스멀스멀

 

 

 

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가게에 들어가기 전에

사진과 음식에 대한 설명이 있어 메뉴 고르기가 편했다.

 

 

 

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문 앞엔 영업시간과 이벤트 안내글이 붙어있다.

방문했던 시기가 8월이라서

저 이벤트가 현재에도 적용되는지는 확인 불가

 

 

 

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<강가>로 들어가는 입구

낯선 도시로 여행가는 묘한 기분이 들게 만드는 인테리어다.

 

 

 

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문을 열고 들어서면 오른편 계산대에 붙어있는 <관광편의시설업 지정증>

 

무엇을 의미하는 지는 모르겠지만서도

2012년에 자갓서베이에 선정된 건 눈에 띄었다.

 

자갓서베이는?

 미국에서 발행되는 레스토랑 안내서로 프랑스의 미슐랭가이드와 함께 권위를 인정받고 있다.

근데 왜 인도음식이 우리나라서 선정된건지는 의문임

 

 

 

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식사 전 원산지 표시 확인은 필수

인도 맛의 90%를 차지하는 마살라라고 하는 향신료에 대한 원산지는 없었는데

그건 의무사항이 아닌 듯하다.

 

 

 

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점심시간을 피해서 가서 사람들이 별로 없었다.

 

여의도는 1시가 넘으면

직장인들이 업무에 복귀해서 한산하다.

특히 주말에 여의도를 가면 한산한 데이트를 할 수 있다.

단, 주말엔 음식점들이 대부분 문을 닫으니 방문전 확인 전화는 필수

 

 

 

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식욕을 자극하는 빨간 메뉴판

 

 

 

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점심시간에 방문해서 런치메뉴를 시켜도 좋지만

가격이 후덜덜

테이블 대부분 에피타이저와 커리, 난 등 단품을 주로 주문한다.

 

 

 

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내가 주문한 음식 위주로 촬영한 메뉴판

에피타이저는 사모사라고 하는 인도식 만두를 주문했다.

가격은 6천원인데 2개가 나온다.

 

 

 

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가장 중요한 커리 선택

먼저 방문했던 친구가 <팔락 파니르>라는 시금치커리를 추천했다.

 

이곳의 대표 메뉴인 듯

옆 테이블도, 옆옆 테이블도 모두 이 커리를 먹고 있었다.

비주얼은 절대 식욕이 땡기지 않지만 맛을 보면 반할꺼라고 강추한 메뉴다. 

 

 

 

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마지막으로 난은 일단 버터난을 주문하고

추가로 밥을 먹을 지 난을 먹을지 고민해보기로 했다.

결국엔 흔히 먹을 수 있는 밥 대신 마늘난을 주문

 

 

 

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밥은 흰밥인 차왈이 있고,

전세계에서 가장 비싼 향신료인 사프란이 들어간 사프란 밥이 있었다.

사프란 밥이 좀 땡기긴 했지만 조금 더 고민해보기로 하고

주문을 넣었다.

 

 

 

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붉은 테이블보가 인상적인 세팅

 

 

 

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갈릭난을 주문한 최종 계산서다.

단품 가격이 좀 있지만 양이 많아서 생각보다 많이 나오진 않는다.

런치코스 중에 가장 싼게 35,000원이었는데

그것보다 싸고 배부르게 먹을 수 있었다며 자화자찬

 

 

 

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에피타이저로 나온 사모사

녹색 소스는 내가 가장 공포스러워하는 야채인 고수가 다량으로 들어가 있는 듯 했다.

하지만

여러 향신료와 섞여 있으니 고수의 향도 나쁘지 않았다.

생각보다 크기가 크고 안에 내용물도 빈틈없이 꽉 채워져 있다.

 

 

 

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상큼한 향신료들이 섞인 소스와 잘 어우러지는 맛

정통 인도식 답게

향신료의 향이나 종류가 웃사브보다 더 강하게 느껴져 한개 이상은 무리일 듯

역시 2개인 이유가 있었다며

소곤소곤 거리고 있을 때 나온 팔락 파니르와 버터난

 

 

 

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오우~ 역시나 비주얼은 쒰!!!

시금치를 녹즙기로 갈아 끓여낸 듯한 색감이 식욕을 팍팍 떨어 뜨린다.

 

난은 진짜 화덕에서 구운 듯하다.

웃사브는 군데군데 탄 곳이 있었는데 이곳 난은 먹기 좋게 골고루 잘 구워졌다.

 

 

 

 

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비주얼 쇼크인 팔락 파니르. 양도 어마어마하게 많이 나온다.

 

온통 녹색이라서 풀 맛만 가득할 줄 알았는데, 시금치 맛이 안나서 더 놀랐다.

지금까지 먹었던 인도풍 커리가 강렬한 향신료의 집합체였다면

이 시금치 커리는 담백하면서도 부드러운 맛이 특징이다.

 

인도커리에 대한 나의 편견을 깨뜨린 음식

인도음식에 첫 도전하는 이들도 부담없을 메뉴다.

 

군데군데 보이는 흰색은 커티즈 치즈라는 것인데

딱딱한 두부를 씹는 듯한 질감이고, 맛은 없다(아무맛도 안난다는 거임)

끝엔 결국 이 치즈만 남겼다는

 

 

 

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같이 나온 버터난

길쭉한 결로 보아 발효가 잘된 듯하다.

겉에 윤기도는 건 버터 때문인 듯. 고소한 냄새가 코를 자극한다.

 

 

 

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결대로 쭉쭉 찢어지는 버터난

 

 

 

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난을 쭉 찢어 중간에 커리를 듬뿍~!

고소한 난과 담백한 커리가 어우러지는게 자꾸 입맛이 땡긴다.

 

신기한 게

향신료가 자극적이지도 않고

그렇다고 맵지도, 짜지도 않는데 마약같은 중독성이 있었음

역시 인기 메뉴답다

 

 

 

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사모사와도 잘 어우러짐

 

 

 

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중간중간 커티즈 치즈랑도 함께

 

 

 

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버터난을 다 먹었는데 커리는 반이나 남았음.

밥과 난 중에 고민하다가 마늘난으로 추가 주문했다.

 

 

 

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마늘난. 나오자마자 마늘향이 확 풍김

겉 부분에 다진 마늘이 쏙쏙~! 박혀있는데 먹다보면 마늘이 좀 많이 떨어진다.

 

 

 

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먹기 좋게 찢어 논 후에

 

 

 

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커리에 듬뿍 뭍혀 호로록~!

그렇게 먹어댔는데도 커리가 남았다.

 

 

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커리는 붉은색이라는 편견을 깨주게 한 시금치 커리

비주얼은 별로지만

먹어보면 또 먹고 싶은 맛

인도 음식에 입문하기에도 적당할 듯한 메뉴다.

 

 

 

 

 

 

 

작성자: 달그릇
출처 : http://daldalspace.tistory.com/112