‘생방송 오늘 저녁’ 막창 순대 전골 맛집 ‘시골순대’ 맛 비결과 위치는?

'생방송 오늘 저녁' 막창 순대 전골 맛집 '시골순대' 맛 비결과 위치는? /막창 순대 전골, 생방송 오늘 저녁, 사진=MBC '생방송 오늘 저녁' 방송 캡처

 '생방송 오늘 저녁' 막창 순대 전골 맛집이 화제다.

28일 방송된 MBC '생방송 오늘 저녁'의 '봉셰프의 비법쟁탈전' 코너에서는 '욕쟁이 할머니 막창순대의 비밀' 편이 전파를 탔다.

이날 방송에는 경기도 안산시 상록구 석호로 352에 위치한 '시골순대'가 소개됐다.

이곳은 당일 제조, 당일 소진을 원칙으로 한다.

이곳 주인장은 막창을 약 10번 씻어 불순물을 완벽 제거한다.

순대소에는 양배추, 선지, 부추, 양파, 소금, 돼지고기 등이 들어가며 주인장은 돼지비계죽을 넣고 순대의 부드러운 식감을 살렸다.

막창 순대 전골 양념장에는 새우젓, 마늘, 고춧가루, 파 등이 들어간다. 새우젓을 넣으면 국물이 시원해진다고.

또 깍두기 양념에는 새우젓, 소금, 고춧가루, 생강, 마늘 등이 들어간다.

이곳을 찾은 손님들은 "자다가도 생각나는 맛이다", "칼칼하고 진한 맛이 술을 부르는 맛이다"라고 평했다.