‘생활의달인’ 부산 밀면의 달인, 비법 공개…‘주례면옥’ 위치는?

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 '생활의 달인' 부산 밀면의 달인이 화제다.

22일 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 부산 사상구 주례동 693-7에서 '주례면옥'을 운영하는 김무부(77, 경력 58년)씨가 소개됐다.

달인의 비법은 바로 육수에 있다. 달인은 소뼈와 돼지 뼈를 섞어 12시간 동안 푹 고아준다.

이어 돼지고기와 황기 뿌리를 이용한 '짠 탕(간장 육수)'을 섞어 풍미를 더했다.

한편 SBS '생활의달인'은 매주 월요일 오후 8시 55분에 방송된다.