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‘생활의 달인’ 이북식 찹쌀떡 달인 비법 공개…‘황해도 떡집’ 위치는?

디지털뉴스팀의 기사 더보기▼ | 기사승인 2017. 07. 17. 21:45
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'생활의 달인' 이북식 찹쌀떡 달인 비법 공개…'황해도 떡집' 위치는? /생활의 달인, 이북식 찹쌀떡 달인, 사진=SBS '생활의 달인' 캡처
아시아투데이 디지털뉴스팀 = '생활의 달인' 이북식 찹쌀떡의 달인이 화제다.

17일 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 서울 성북구 동소문로18길 12-3에서 '황해도 떡집'을 운영하는 배상례(여·64, 경력 40년)씨가 소개됐다.

달인표 찹쌀떡에는 검은색 팥소가 아닌 흰 팥소가 들어가는 것이 특징이다.

달인은 팥소에 꿀을 떼고 나온 밀랍과 배를 넣어 질리지 않는 개운한 단맛을 냈다. 여기에 도토리 가루와 말린 호박을 넣어 감칠맛을 더했다.

한편 SBS '생활의달인'은 매주 월요일 오후 8시 55분에 방송된다.

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news@asiatoday.co.kr


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