학교급식 불법 제조·납품업체 31개소 적발 … 검찰 송치 예정

유통기한 경과제품 보관 및 판매, 제조일자 허위표시 등
도내 학교급식납품업체에 대한 기획수사 처음 실시

위생불량 작업장/제공 = 경기도

유통기한이 지난 고춧가루를 원료로 사용하거나 곰팡이가 핀 비위생적 환경에서 식품을 생산하는 등 학교급식 납품업체들의 위생관리에 큰 문제점이 있는 것으로 드러났다.

경기도 특별사법경찰단(이하 특사경)은 지난달 8~20일 도내 220개 학교급식 납품실태를 단속한 결과 31곳에서 34건의 위반행위를 적발했다고 12일 밝혔다. 도내 학교급식소에 대한 위생점검은 관련 행정기관 중심으로 이뤄지고 있으나 학교급식 납품업체에 대한 기획수사는 특사경에서 처음 실시했다.

유형별 위반행위를 보면 △허위표시 5건 △기준규격 위반 5건 △영업변경신고 위반 4건 △유통기한 경과 4건 △표시기준 위반 7건 △미신고영업 5건 △위생불량 등 기타 4건이다.

주요 적발사례를 살펴보면 식육포장처리업 A업체는 학교에 납품되는 포장육 675kg을 위탁 생산하면서 제조원을 자사가 아닌 낙찰 받은 다른 업체명으로 허위 표시하는가 하면 냉동보관해야 하는 돈육갈비를 냉장보관하다 적발됐다.

A업체에게 위탁 생산을 의뢰한 낙찰업체 7곳은 시설만 갖추고 전혀 제품 생산을 하지 않는 곳으로 특사경은 이들 업체가 낙찰률을 높이기 위해 가족 명의로 설립한 위장업체인 것으로 의심하고 있다. 이에 도는 A업체를 포함해 이들 업체 8곳을 입찰방해 혐의로 경기도교육청에 통보할 예정이다.

B업체는 김치 제조공장으로 깍두기, 석박지 제조에 사카린나트륨을 사용하면서도 이를 관할 행정기관에 보고도 하지 않고 포장지에도 표시를 하지 않은 것으로 나타났다. 또 벽에 곰팡이가 피고 새 깃털이 떨어진 비위생적 작업장에서 제품 생산을 하다 적발됐다. C업체는 냉동오징어를 허가받은 장소가 아닌 외부주차장 바닥에서 비위생적으로 해동하다 덜미가 잡혔다.

또 D업체는 유통기한이 지난 고춧가루를 폐기하지 않고 제품 원료로 사용할 목적으로 보관하다 걸렸다. E업체는 유통기한을 임의로 한달 이상 연장 표시하는 수법으로, F업체는 당일 제조 제품에 3일 후 날짜를 제조일로 속여 표시하다 적발되는 등
도 특사경은 이들 31개 업체에 대해 기소의견으로 검찰에 송치할 예정이며 행정조치 대상업체는 관할기관에 행정처분을 의뢰할 예정이다.

이병우 도 특별사법경찰단장은 “학생들의 건강을 책임지는 학교급식 납품업체에서 불법사례가 발견됐다는 점에서 문제가 더욱 심각하다”면서 “학교급식으로 인해 학부모들이 불안해하지 않도록 불법 업체에 대한 수사를 계속 진행할 예정”이라고 말했다.