대한항공, 美 ‘푸드&와인 클래식’ 행사서 기내식 비빔밥 시식회

대한항공 한식 전문 기내식 조리사와 객실승무원이 기념 촬영을 하고 있다./제공=대한항공

대한항공은 6월 14~16일(현지시간)까지 미국 콜로라도 주 아스펜에서 열린 ‘제 37회 푸드 & 와인 클래식’에서 비빔밥 기내식을 선보였다고 17일 밝혔다.

매년 6월 미국 고급 스키 리조트 아스펜에서 열리는 ‘푸드 & 와인 클래식’ 행사는 미국 타임(Time)사에서 발행하는 잡지 ‘푸드 & 와인’ 에서 개최하는 음식 및 와인 축제로 마사 스튜어트(Martha Stewart), 제이제이 존슨(JJ Johnson), 게일 시몬스(Gail Simmons) 등 세계적인 유명 요리사와 와인 전문가들이 참가해 80여개의 조리 시연과 요리 경연 대회를 펼친다.

10년째 참가 중인 대한항공은 이번 행사에서 한식 전문 기내식 조리사가 조리 장면을 직접 시연하고 비빔밥의 유래와 조리법을 소개했다. 또 한진그룹이 운영하는 제동 목장을 소개하며 직접 사육한 한우와 토종닭을 기내식 메뉴로 활용하는 대한항공 기내식 서비스의 특별함을 알렸다.

아울러 대한항공 객실 승무원이 완성된 비빔밥을 방문객들에게 직접 나눠주기도 했다. 특히 건강식인 비빔밥에 대한 미국 현지 관람객들의 관심과 호응이 높아, 3일 동안 준비한 5400인분의 시식용 비빔밥이 동이 나기도 했다.

이 외에도 대한항공은 2009년부터 독일 베를린, 프랑스 파리, 스페인 마드리드, 뉴질랜드 오클랜드, 중국 상하이, 홍콩등 세계 각지에서 개최된 여행 관련 박람회에 비빔밥을 소개하며 전세계 외국인들에게 한국 식문화의 독창성과 우수성을 알려 나가는데 앞장서고 있다.

한편 대한항공은 1997년 기내식 비빔밥을 일반석에 선보여 이듬해 기내식 분야 최고의 상인 ‘머큐리상’을 수상했다.

객실승무원이 시식용 비빔밥을 나눠주고 있다./제공=대한항공

한식 전문 기내식 조리사가 비빔밥을 만들고 있다./제공=대한항공