• 아시아투데이 로고
‘2TV 생생정보’ 의정부 소떡갈비집, 연 매출 50억 비결 공개
2019. 11. 16 (토)
  1. 춘천
  2. 강릉
  3. 서울
  4. 인천
  5. 충주
  6. 대전
  7. 대구
  8. 전주
  9. 울산
  10. 광주
  11. 부산
  12. 제주

뉴델리 19.8℃

도쿄 10.2℃

베이징 6.4℃

자카르타 27.4℃

‘2TV 생생정보’ 의정부 소떡갈비집, 연 매출 50억 비결 공개

박아람 기자 | 기사승인 2019. 10. 21. 19:23
  • 페이스북 공유하기
  • 트위터 공유하기
  • 카카오스토리 공유하기
  • 카카오톡 링크
  • 주소복사
  • 기사듣기실행 기사듣기중지
  • 글자사이즈
  • 기사프린트
/KBS2 '2TV 생생정보'
의정부 소떡갈비 맛집의 비법이 공개됐다.

21일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '장사의 신' 코너는 '연매출 50억! 소떡갈비' 편으로 꾸며진 가운데 경기도 의정부시 호국로에 있는 소떡갈비집이 소개됐다.

이 집 소떡갈비는 부드러운 고기의 식감과 달짝지근한 양념 맛으로 손님들의 입맛을 사로잡았다.

주인장은 소떡갈비를 구울 때 연탄을 사용한다고 밝혔다. 떡갈비를 연탄불에 약 10분간 구운 뒤 7분 정도 기름을 빼고 다시 10분간 굽는다. 이 과정을 거치면 떡갈비의 느끼한 맛을 없애고 담백한 맛을 살릴 수 있다고 설명했다.


ⓒ"젊은 파워, 모바일 넘버원 아시아투데이"


댓글
기사 의견쓰기