천일염 이력제 바로 알기‘ 포럼 목포에서 15일 개최

‘천일염 이력제에 대한 바른 이해’를 돕기 위한 국립수산물품질관리원 주최 전문가 포럼이 15일 오후 1시부터 목포 호텔현대에서 열린다.

이날 포럼에선 조선대 치대 이수경 교수가 ‘치아 건강에 미치는 영향 등 천일염의 다양한 용도’를 주제로 발표한다. 이어 세계김치연구소 장지윤 박사가 ‘김장철 맞아 알아 본 천일염 등 각종 소금과 김치의 궁합’을 주제로 발표한다. 이화여대 식품영양학과 박태균 겸임교수는 ‘천일염 이력제에 대한 바른 이해’를 발표한다.

일반 소비자를 포함해 50여명이 참석 예정인 이번 포럼은 천일염 이력제를 대중에 홍보하고, 천일염에 대한 소비자의 신뢰를 높이기 위해 기획됐다. 대한염업조합 등 관련 단체가 참여한다.