CJ프레시웨이, 협력사 대상 ‘품질관리 마스터 과정’ 수료식 진행

지난 5일 CJ프레시웨이 본사에서 진행된 ‘품질관리 마스터과정’ 수료식에서 마스터 인증서를 받은 참여 협력사 관계자들이 기념촬영을 하고 있다.

CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문기업 CJ프레시웨이가 지난 5일 서울 본사에서 올해 3원부터 9개월간 협력사 16개를 대상으로 실시된 ‘품질관리 마스터 과정’ 수료식을 진행했다고 6일 밝혔다.

‘품질관리마스터과정’은 CJ프레시웨이의 공유가치창출·CSV(Creating Shared Value) 활동의 일환으로 식품 제조 과정에서 발생할 수 있는 위해 요소를 사전에 예방하고 체계적인 품질 관리 프로세스를 자체적으로 구축하는데 도움을 주기 위해 마련됐다. 이를 통해 협력사는 제조 상품의 품질 경쟁력을 한 단계 끌어올리고 CJ프레시웨이는 자체브랜드(PB) 제품의 안전성을 확보하는 윈윈 구조를 구축할 수 있다.

실제로 이번 과정에 참여한 협력사는 지난 3월 이론 및 실습 교육을 거쳐 자체적으로 수립한 월별 현장개선과제 수행했으며, CJ프레시웨이의 식품안전전문가인 오디터와의 1대1 개선활동으로 품질 클레임 발생 건수를 전년대비 48%까지 낮췄다.

CJ프레시웨이는 마스터 과정에 참여한 협력사 가운데 올해 단 한 건의 품질 클레임도 발생하지 않은 (주)녹선과 현장개선 과제를 모두 수행한 싱그람 주식회사 등 2개 업체를 우수 협력사로 선정했으며, 이 두 개 업체를 포함해 15개 협력사에는 마스터 인증서를 수여했다.

CJ프레시웨이식품안전센터 관계자는 “이번 과정으로 제조 협력사 품질 향상뿐만 아니라 협력사에 원재료를 공급하는 회사도 함께 공정이 개선되는 선순환이 이뤄진 점을 고무적으로 보고 있다”며 “앞으로도 협력업체와 서로 상생할 수 있는 다양한 활동을 전개해 안전하고 믿을 수 있는 먹거리 문화 조성에 앞장설 것”이라고 말했다.