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장흥축협, 정남진 장흥한우 고급육 기술교육 실시

장흥축협, 정남진 장흥한우 고급육 기술교육 실시

기사승인 2019. 12. 15. 15:52
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장흥한우 고급육 기술교육
전남 장흥군민회관에서 정남진 장흥한우 브랜드 배합사료 신제품 출시 및 고급육 기술교육 실시. /제공=장흥군
전남 장흥축협은 지난 12일 장흥군민회관 대회의실에서 정남진 장흥한우 브랜드 배합사료 신제품 출시 및 고급육 기술교육 실시했다고 15일 밝혔다.

축산농가 500여명이 참여한 이번 교육은 정부정책의 새로운 쇠고기 등급기준 체계가 올해 12월 1일 시행됨에 따라 축산농가 소득증대 및 사양관리를 위해 마련됐다.

장흥군의 정남진 장흥한우 브랜드 활성화를 위해 배합사료 명칭을 정남진 장흥한우로 정하고, 신제품을 내년 1월초 출시할 계획이다.

최근 등급체계 개정으로 출하시기가 기존 30개월령에서 28개월령으로 단축됨에 따라 배합사료 및 사양관리가 더 중요시 되고 있다.

축산농가 소득증대를 위해 장흥축협과 농협사료는 배합사료 조단백 및 TDN 을 상향 조정하고 스펙 및 품질개선에 많은 노력을 기울이고 있다.

배합사료 급여체계가 4단계에서 3단계로 단순화 되고 큰소비육과 마블링 사료가 숙성비육으로 통합되어 제품을 출시할 예정이다.

이번에 출시되는 정남진 장흥한우 배합사료는 군산바이오 최고품질인 생균제 제품을 사용하고, 악취저감을 위한 안나요골드 사용해 친환경 축산을 이끄는 계기가 될 것으로 기대 받고 있다.

김재은 조합장은 “임직원 및 조합원과 협력해 장흥군 정남진 장흥한우 브랜드 및 유통체계 간소화로 지역 한우산업 발전에 노력하겠다”고 말했다.
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