[비밀레시피] 단돈 천원, 초간단 5분 다이어트 요리 “두부 대변신”

[비밀레시피] 단돈 천원, 초간단 5분 다이어트 요리 “두부 대변신” /사진=올리브TV ‘신동엽, 성시경은 오늘 뭐 먹지’

 다이어트는 물론 돈과 시간까지 절약할 수 있는 ‘요리’ 레시피가 있다면 환상적이겠죠?

 

천원으로 만드는 ‘두부 튀김 샐러드’와 다이어트 직방 ‘5분 두부찜’으로 알찬 다이어트에 도전해보세요. 

/사진=TV조선 ‘살림9단의 만물상’

강인숙 두부 튀김 샐러드

재료 두부 달걀 땅콩가루 식용유 샐러드용 채소(양배추, 상추쌈, 수박 등)

만드는 법

①물기를 뺀 두부에 전분을 살짝 입혀 달걀물에 묻힌다

②땅콩가루를 묻혀준다

③준비된 두부를 식용유에 튀긴 후 건져내기

④샐러드용 채소 위에 튀긴 두부를 올린다

⑤④에 *드레싱소스를 뿌리면 완성

두부 열량

84kcal(100g)

두부 활용 요리

두부조림, 두부셰이크, 두부스테이크덮밥 등

두부 보관법

오래 보관해야 할 때는 물에 소금을 조금 뿌려 담가둔다(보관온도 1~5℃)

tip 

√두부 대신 치즈를 튀겨도 됨

√단단한 부침용 두부가 적합

/사진=TV조선 ‘살림9단의 만물상’

*만능비법장 만들기 

1. 냄비에 간장1, 물엿2, 물3스푼을 넣는다

2. 청주 혹은 소주를 종이컵 한 컵 분량 넣는다

3. 과일, 고추, 마늘 등 냉장고 속 향신채를 넣어준 뒤 끓여준다

4. 재료들이 끓으면 불을 줄여주고, 1/3 정도로 줄어들 때까지 끓인 뒤에 체로 건더기만 

걸러주면 만능비법장 완성(냉장보관)

/사진=TV조선 ‘살림9단의 만물상’

*드레싱소스 만들기

1. 만능비법장3, 꿀1, 레몬즙1, 연겨자1스푼을 넣고 섞는다

2. 다진 양파 약간, 다진 홍고추와 청양고추를 넣고 한 번 더 섞어준다

자료출처:TV조선 ‘살림9단의 만물상’

/사진=올리브TV ‘신동엽, 성시경은 오늘 뭐 먹지’

다이어트 직방 5분 두부찜

재료 두부 우유 소시지 햄 양파 쑥갓 후추

만드는 법

①소시지, 햄, 양파, 쑥갓 다지기

②믹서에 두부, 우유를 넣고 간다

③간 두부에 다진 양파, 햄, 쑥갓, 소시지, 후추를 함께 넣고 섞어준다

④랩을 씌워 전자레인지에 5분 돌리면 완성

/사진=이미지투데이

 

우유 열량

60kcal(100g)

우유 효능

혈중 칼슘 농도가 높으면 체내 지방축적을 중단하는 역할을 해 다이어트에 도움

성장발육 촉진, 골다공증 예방

궁합음식정보

초콜릿

자료출처:올리브TV ‘신동엽, 성시경은 오늘 뭐 먹지’ 

디자인: 박종규[e-mail]