[TV레서피] 마리텔 백종원 고추장 돼지불고기…“캠핑 요리엔 이게 최고”

[TV레서피] 마리텔 백종원 고추장 돼지불고기…"캠핑 요리엔 이게 최고" /사진=MBC '마이 리틀 텔레비전' 방송 캡처

 본격적인 캠핑철이 시작됐다. 더위를 피하기 위해 시원한 계곡이나 물놀이 피서 계획을 세우고 있는 사람들이 많다. 휴양지에서 여유롭게 시간을 보내는 것도 좋지만, 조금 더 활동적인 바캉스를 계획하는 이들은 캠핑, 트레킹, 바이크 등에 관심을 기울이고 있다. 

백종원은 지난달 20일 방송된 MBC '마이 리틀 텔레비전'에서 캠핑장에서 가족, 연인, 친구 등과 함께 먹으면 더욱 기분 좋아지는 고추장 불고기 레서피를 소개했다.

/사진= MBC '마이 리틀 텔레비전' 방송 캡처

재료 : 돼지고기(기름 적은 부위), 설탕, 다진 마늘, 간장, 고추장, 고춧가루, 참기름

1. 그릇에 깔아놓은 고기 위에 설탕 1/3컵을 솔솔 뿌려 밑간을 한다.

2. 다진 마늘 1/3컵, 간장 1/3컵, 고추장 반컵, 고춧가루 1/4컵을 넣어준다.

3. 참기름을 아낌없이 듬뿍 넣어준 후 버무린다.

4, 보관 용기에 담아놓고 하루 동안 숙성시킨다.