요기요, 요식업 베테랑이 알려주는 조리 노하우 영상 공개

요기요클래스 빠른 조리 노하우 영상 이미지./제공=딜리버리히어로 코리아

딜리버리히어로 코리아는 22일 배달앱 요기요가 레스토랑 파트너들을 위해 빠른 조리 노하우가 담긴 ‘매출에 직결되는 팁(매.직.팁)’ 영상 강의 시리즈를 공개한다고 밝혔다.

파트너 상생 교육 프로그램인 요기요클래스에서 선보이는 ‘매.직.팁’ 시리즈는 빠른 조리 노하우를 통해 배달 시간을 단축하고 레스토랑 파트너들의 경쟁력 확보와 매출 증대에 실질적인 도움을 주고자 기획됐다.

매.직.팁 시리즈는 △육수용 엑기스 제조법 ‘엑기스화’ △‘엑기스화’ 관련 질의응답(Q&A) △만능소스 제조법 ‘멀티화’ △재료 소분 보관법 ‘소분화’ △분말 식재료 제조법 ‘분말화’ △자동화 조리기기 사용법 ‘자동화’ 등 6편으로 구성됐다. 노하우 강의는 16년 차 요식업 베테랑인 손영준 레시피코리아 대표가 맡아 직접 시간을 단축할 수 있는 조리 노하우를 시연하며 콘텐츠의 전문성과 현장감을 높였다는 게 회사 측의 설명이다.

딜리버리히어로 코리아 관계자는 “요기요는 자영업자들이 현장에서 필요로 하는 실질적인 도움을 드리고자 다양한 주제의 요기요클래스를 무료로 진행 중”이라고 말했다.