[리스티클] “지금 먹으면 맛도 영양도 두배” 우리가 몰랐던 귤의 효능

귤은 크기도 작고 까먹기도 쉬워 겨울철 대표 과일로 불린다.

특히 요즘 같은 계절 이불을 뒤집어쓰고 TV나 영화를 보며 까먹는 귤은 겨울철의 묘미다.

귤의 숨은 효능과 보관법에 대해 알아보자.

▲효능

-감기 예방

귤에는 100g당 44mg의 비타민C가 함유돼 감기 예방에 탁월하다. 특히 귤 2~3개 정도면 성인 기준 일일 비타민C 권장량을 채울 수 있다고 알렸다.

-장 건강

 껍질에 함유된 펙틴 성분이 장 속 노폐물을 흡착하여 몸에 있는 중금속, 독성 물질을 밖으로 배출하는 효과가 있다.

-피로 회복

귤에 함유된 구연산 성분이 혈액순환을 도와 피로 회복에 도움을 주고 바이러스에 저항하는 힘을 길러주어 면역력 증진에 도움을 준다.

-피부 미용

귤은 주름을 옅게 만들어주고 피부 노폐물 제거, 기미·주근깨 예방 효과가 있다.

-식욕 개선

귤에 함유된 구연산 성분은 식욕을 돋궈주는 효과가 있다. 식사 30분 전에 귤을 섭취하면 식욕을 올리는데 도움이 된다.

▲귤 고르는 법

귤은 비교적 껍질이 얇고 단단하며 크기에 비해 무거운 것이 껍질이 두껍고 무게가 가벼운 것보다 과즙이 더 많다.

특히 귤을 주무르면 귤의 숙성을 유도하는 '에틸렌'이라는 성분이 분비해 귤의 당도가 20%까지 상승한다고 한다. 따라서 보다 달달한 귤을 먹고 싶다면 잠깐의 시간을 들여 귤을 주물러 보도록 하자.

▲귤 보관법

귤은 상온에 보관하거나 냉장고에 보관한다. 단, 귤을 겹쳐서 보관할 경우 상하기 쉬우니 통풍이 잘 되도록 보관하는 것이 좋다.