김문호 김문호한의원 원장
[아시아투데이=이순용 기자] 천고마비의 계절이 돌아왔다. 갑자기 떨어진 기온과 찬바람에 나도 모르게 옷깃을 여미게 된다. 노출의 계절도 지나갔건만 옷으로 가려도 가려지지 않는 살과의 전쟁은 여전히 진행 중이다.
요즘 들어 한의원을 찾는 환자들 중에, 많이 먹지 않는 것 같은데도 살이 찌는 것 같다고 말하는 환자분들이 늘고 있다. 천고마비(天高馬肥)가 아니라 천고인비(天高人肥)로 바꿔야 하는 건가... 적게 먹으면 살이 찌지 않는다는 것은 누구나 알고 있지만, 몸소 실천하기란 어려운 일이다. 올바르게 먹으면서 살 빼는 방법이 여기에 있다.
왜, 가을에 많이 먹게될까?
가을은 식욕이 증가하는 계절이다. 가을에 식욕이 증가하는 이유는 다음과 같이 크게 세 가지 정도로 볼 수 있다.
첫째, 기온이 내려가기 때문이다. 여름 동안 높은 기온 속에 있던 피부가 가을철 낮은 온도에 한냉 자극을 받게 되어 섭식 중추가 자극되면서 음식물 섭취욕구를 일으킨다. 음식물 섭취욕구는 한냉에 대한 저항력을 높이기 위해 체내 에너지 저장량을 증가시키려는 생리적인 현상 중에 하나로 볼 수 있다.
여름철 심한 운동을 한 뒤 식욕저하를 나타내는 것은 여름철 기온이 높은 것에서 기인하는 가을과 반대되는 현상이다. 또 기온이 떨어지면서 피부층 혈관이 수축되어 반대로 내부의 장기로 가는 혈액순환이 원활해지는데, 이 때 위장의 혈액량이 증가하면서 위장 운동과 위산분비가 활성화되고 소화가 촉진되어 입맛이 당기고 공복감을 빨리 느끼게 된다.
둘째, 배고픔의 호르몬 신호 때문이다. 멜라토닌 호르몬은 우리 몸의 생체 리듬을 조절하는 역할을 하는데 “잠이 들고 깨어나는 것”, “배가 고프다는 것”등의 신호를 보내는 역할을 한다. 어두운 곳에 있거나 잠이 들었을 때만 분비되는 멜라토닌 호르몬이 가을에 해가 짧아지면서 분비량이 증가하여 식욕을 당긴다.
이러한 멜라토닌 분비가 늘어나는 대신 행복감을 느끼게 하는 세로토닌이라는 호르몬 분비량이 줄어들면서 우울한 감정이 생겨 계절성 우울증으로 인해 식욕을 더욱 왕성하게 만든다.
셋째, 추위를 대비하기 위한 인체의 반응이다. 북극의 바다코끼리가 얼어 죽지 않기 위해 온몸을 두꺼운 피하지방으로 감싸고 있는 것처럼 사람역시 다가오는 추위를 대비해 에너지원을 저장하려는 성격을 보이면서 식욕이 저절로 늘어난다.
가을에는 당신을 살 찌는 걱정에만 그치게 하지 않는다.
가을이 되자 아침에 눈 뜨면서 가슴 철렁 내려앉는 기분이 든다는 사람들이 늘고 있다. 다름 아닌 베개에 빠져 있는 머리카락 때문이다. 가을에는 낙엽만 떨어지는 것이 아니라 머리카락도 떨어진다. 남성 뿐만 아니라 여성들도 탈모를 호소하는 경우가 있으며 많은 사람들이 탈모의 고민에 빠져 있다.
가을에 탈모가 더 심해지는 이유는 여름동한 강한 햇빛과 과다한 두피분비물에 시달려 온 모발이 시간이 지나면서 다량으로 빠지기 때문이다. 탈모의 원인은 여러 가지에서 찾을 수 있는데 비만이 그 중 하나를 차지한다.
그 이유는 비만이나 기름진 식습관은 두피에 트러블을 일으키고 혈액순환이 원활하지 않아 모발에 영양 공급을 방해하기 때문이다. 흔히 “살 빼면 털 빠진다”라고 일반적으로 알고 있지만 이건 잘못된 상식에 속한다.
굶어서 억지로 빼거나 무리한 운동을 통해 소모성으로 빼게 되면 당연히 머리털은 빠지게 된다. 영양 장애로 인한 박탈성 탈모인 셈이다. 체질 개선을 통한 올바른 비만 치료를 하게 되면 탈모 치료에 한걸음 다가서게 되는 것이다. 비만이 만병의 근원이라고 하는 이유를 탈모에서도 찾을 수 있듯이 체중감량은 반드시 이뤄내야 할 목표이다.
그렇다면, 어떻게 먹으면서 살을 뺄 수 있을까?
음식을 먹으면서 살을 뺀다는 것은 틀린 말인 것 같다. 많이 먹지 않는데 살이 찐다고 생각하는 분들은 지금 무엇을 주로 먹고 있는지 점검해봐야 한다. 바쁜 현대인들은 아침을 건너뛰거나 간편한 빵을 먹기 일쑤이고 손쉽게 구할 수 있는 패스트푸드에 손이 간다.
이런 식단에 곁들이는 버터나 잼ㆍ햄ㆍ베이컨ㆍ달걀 등 단백질 혹은 지방질들은 나중에 비만이나 성인병을 불러오기 쉽다. 동양인보다 서양인에게 비만이 많은 것도 이런 이유 때문이다.
다이어트를 하면서 지방과 탄수화물의 섭취량을 줄이고 단백질 섭취량을 늘리라고 한다. 이 때 밥을 적게 먹어 탄수화물의 섭취량을 줄이려고 한다. 하지만 밥을 적게 먹으면 오히려 좋지 않다. 흔히 쌀을 먹으면 살이 찐다고 여기는데 이는 잘못된 생각이다. 70~80년대 쌀이 귀해서 못 먹던 시절 밀가루 소비를 늘리기 위해 나온 말이다. 쌀은 완전 흡수 ? 완전배출의 원리를 돕기 때문에 살이 덜 찐다.
서양 의학, 결론 의학에서는 음식 흡수가 안 되면 다 배출된다고 생각했지만 배출에도 한계가 있기 때문에 흡수되지 않은 영양분은 몸에 남아 지방으로 변한다. 밀가루나 고기처럼 우리 몸에 안 맞는 음식은 몸에 축적되는 양이 많이 비만을 일으키는 요인이 되는 것이다. 쌀은 ‘온성’ 식물인 데다 온대기후에 사는 한국인 몸에 적격이다. 바쁜 현대 생활에서 모든 끼니에 밥을 챙겨 먹는 것이 힘들다면 누룽지 죽, 쌀 도우를 이용한 피자, 쌀 국수 등 쌀을 이용한 음식을 먹는 것도 도움이 된다.
가을철 효과적인 다이어트를 위해서는 30번 이상 씹고, 30분 이상 먹어야 한다.
음식을 먹었을 때 그 정보가 뇌에 전달되기까지 20~30분 정도가 걸린다. 이 때문에 음식을 빨리 먹으면 포만중추가 '그만 먹자'라는 신호를 보내기도 전에 과식을 하게 되는 것이다.
식사를 천천히 해 뇌가 음식 섭취에 대한 정보를 인지하도록 해야 식욕을 줄일 수 있다. 또한 30번 이상 씹으면 30분 이상 먹게 되는데, 음식물이 완전히 저작돼서 위장이 편하게 흡수 할 수 있다. 자주 씹으면 뇌신경에 자극이 되고 신진대사도 활발해진다. 흡수가 잘 되면 체중조절에도 효과를 볼 수 있다.
그리고 가을은 각종 과일이나 햇곡식이 많이 수확되는 계절이다. 그렇기 때문에 영양가가 높은 먹거리가 많이 있다. 하지만, 햇곡식과 햇과일은 당분과 과당이 많이 함유되어 있기 때문에 많이 먹으면 비만이 올 수 있으니 주의 해야 한다. 김문호 김문호한의원 원장
요즘 들어 한의원을 찾는 환자들 중에, 많이 먹지 않는 것 같은데도 살이 찌는 것 같다고 말하는 환자분들이 늘고 있다. 천고마비(天高馬肥)가 아니라 천고인비(天高人肥)로 바꿔야 하는 건가... 적게 먹으면 살이 찌지 않는다는 것은 누구나 알고 있지만, 몸소 실천하기란 어려운 일이다. 올바르게 먹으면서 살 빼는 방법이 여기에 있다.
왜, 가을에 많이 먹게될까?
가을은 식욕이 증가하는 계절이다. 가을에 식욕이 증가하는 이유는 다음과 같이 크게 세 가지 정도로 볼 수 있다.
첫째, 기온이 내려가기 때문이다. 여름 동안 높은 기온 속에 있던 피부가 가을철 낮은 온도에 한냉 자극을 받게 되어 섭식 중추가 자극되면서 음식물 섭취욕구를 일으킨다. 음식물 섭취욕구는 한냉에 대한 저항력을 높이기 위해 체내 에너지 저장량을 증가시키려는 생리적인 현상 중에 하나로 볼 수 있다.
여름철 심한 운동을 한 뒤 식욕저하를 나타내는 것은 여름철 기온이 높은 것에서 기인하는 가을과 반대되는 현상이다. 또 기온이 떨어지면서 피부층 혈관이 수축되어 반대로 내부의 장기로 가는 혈액순환이 원활해지는데, 이 때 위장의 혈액량이 증가하면서 위장 운동과 위산분비가 활성화되고 소화가 촉진되어 입맛이 당기고 공복감을 빨리 느끼게 된다.
둘째, 배고픔의 호르몬 신호 때문이다. 멜라토닌 호르몬은 우리 몸의 생체 리듬을 조절하는 역할을 하는데 “잠이 들고 깨어나는 것”, “배가 고프다는 것”등의 신호를 보내는 역할을 한다. 어두운 곳에 있거나 잠이 들었을 때만 분비되는 멜라토닌 호르몬이 가을에 해가 짧아지면서 분비량이 증가하여 식욕을 당긴다.
이러한 멜라토닌 분비가 늘어나는 대신 행복감을 느끼게 하는 세로토닌이라는 호르몬 분비량이 줄어들면서 우울한 감정이 생겨 계절성 우울증으로 인해 식욕을 더욱 왕성하게 만든다.
셋째, 추위를 대비하기 위한 인체의 반응이다. 북극의 바다코끼리가 얼어 죽지 않기 위해 온몸을 두꺼운 피하지방으로 감싸고 있는 것처럼 사람역시 다가오는 추위를 대비해 에너지원을 저장하려는 성격을 보이면서 식욕이 저절로 늘어난다.
가을에는 당신을 살 찌는 걱정에만 그치게 하지 않는다.
가을이 되자 아침에 눈 뜨면서 가슴 철렁 내려앉는 기분이 든다는 사람들이 늘고 있다. 다름 아닌 베개에 빠져 있는 머리카락 때문이다. 가을에는 낙엽만 떨어지는 것이 아니라 머리카락도 떨어진다. 남성 뿐만 아니라 여성들도 탈모를 호소하는 경우가 있으며 많은 사람들이 탈모의 고민에 빠져 있다.
가을에 탈모가 더 심해지는 이유는 여름동한 강한 햇빛과 과다한 두피분비물에 시달려 온 모발이 시간이 지나면서 다량으로 빠지기 때문이다. 탈모의 원인은 여러 가지에서 찾을 수 있는데 비만이 그 중 하나를 차지한다.
그 이유는 비만이나 기름진 식습관은 두피에 트러블을 일으키고 혈액순환이 원활하지 않아 모발에 영양 공급을 방해하기 때문이다. 흔히 “살 빼면 털 빠진다”라고 일반적으로 알고 있지만 이건 잘못된 상식에 속한다.
굶어서 억지로 빼거나 무리한 운동을 통해 소모성으로 빼게 되면 당연히 머리털은 빠지게 된다. 영양 장애로 인한 박탈성 탈모인 셈이다. 체질 개선을 통한 올바른 비만 치료를 하게 되면 탈모 치료에 한걸음 다가서게 되는 것이다. 비만이 만병의 근원이라고 하는 이유를 탈모에서도 찾을 수 있듯이 체중감량은 반드시 이뤄내야 할 목표이다.
그렇다면, 어떻게 먹으면서 살을 뺄 수 있을까?
음식을 먹으면서 살을 뺀다는 것은 틀린 말인 것 같다. 많이 먹지 않는데 살이 찐다고 생각하는 분들은 지금 무엇을 주로 먹고 있는지 점검해봐야 한다. 바쁜 현대인들은 아침을 건너뛰거나 간편한 빵을 먹기 일쑤이고 손쉽게 구할 수 있는 패스트푸드에 손이 간다.
이런 식단에 곁들이는 버터나 잼ㆍ햄ㆍ베이컨ㆍ달걀 등 단백질 혹은 지방질들은 나중에 비만이나 성인병을 불러오기 쉽다. 동양인보다 서양인에게 비만이 많은 것도 이런 이유 때문이다.
다이어트를 하면서 지방과 탄수화물의 섭취량을 줄이고 단백질 섭취량을 늘리라고 한다. 이 때 밥을 적게 먹어 탄수화물의 섭취량을 줄이려고 한다. 하지만 밥을 적게 먹으면 오히려 좋지 않다. 흔히 쌀을 먹으면 살이 찐다고 여기는데 이는 잘못된 생각이다. 70~80년대 쌀이 귀해서 못 먹던 시절 밀가루 소비를 늘리기 위해 나온 말이다. 쌀은 완전 흡수 ? 완전배출의 원리를 돕기 때문에 살이 덜 찐다.
서양 의학, 결론 의학에서는 음식 흡수가 안 되면 다 배출된다고 생각했지만 배출에도 한계가 있기 때문에 흡수되지 않은 영양분은 몸에 남아 지방으로 변한다. 밀가루나 고기처럼 우리 몸에 안 맞는 음식은 몸에 축적되는 양이 많이 비만을 일으키는 요인이 되는 것이다. 쌀은 ‘온성’ 식물인 데다 온대기후에 사는 한국인 몸에 적격이다. 바쁜 현대 생활에서 모든 끼니에 밥을 챙겨 먹는 것이 힘들다면 누룽지 죽, 쌀 도우를 이용한 피자, 쌀 국수 등 쌀을 이용한 음식을 먹는 것도 도움이 된다.
가을철 효과적인 다이어트를 위해서는 30번 이상 씹고, 30분 이상 먹어야 한다.
음식을 먹었을 때 그 정보가 뇌에 전달되기까지 20~30분 정도가 걸린다. 이 때문에 음식을 빨리 먹으면 포만중추가 '그만 먹자'라는 신호를 보내기도 전에 과식을 하게 되는 것이다.
식사를 천천히 해 뇌가 음식 섭취에 대한 정보를 인지하도록 해야 식욕을 줄일 수 있다. 또한 30번 이상 씹으면 30분 이상 먹게 되는데, 음식물이 완전히 저작돼서 위장이 편하게 흡수 할 수 있다. 자주 씹으면 뇌신경에 자극이 되고 신진대사도 활발해진다. 흡수가 잘 되면 체중조절에도 효과를 볼 수 있다.
그리고 가을은 각종 과일이나 햇곡식이 많이 수확되는 계절이다. 그렇기 때문에 영양가가 높은 먹거리가 많이 있다. 하지만, 햇곡식과 햇과일은 당분과 과당이 많이 함유되어 있기 때문에 많이 먹으면 비만이 올 수 있으니 주의 해야 한다. 김문호 김문호한의원 원장
