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| '생활의 달인' 70년 수원 진주냉면 달인의 맛 비결 공개… '박군자 진주냉면' 위치는? / 사진-SBS '생활의 달인' / 사진=SBS '생활의 달인' 박군자 진주냉면 |
'생활의 달인'에서 70년 수원 진주냉면 맛집 '박군자 진주냉면'이 소개됐다.
6일 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 진주냉면의 달인하연규(男 / 64세 / 경력 50년) 씨가 소개됐다.
하연규 씨는 70년 수원 진주냉면 달인 답게 깊고 시원한 해산물 육수에 담긴 탱탱한 면발, 여기에 풍부한 고명까지 더해 손님들의 입맛을 사로잡는다.
하연규 씨는 "70년 진주냉면 육수는 고기만 사용한 게 아니라 해물도 추가한다"며 맛 비결을 전했다.
손님들은 "진주냉면의 육전은 식감도 굉장히 좋고 포만감도 느껴지고 아주 맛있다"라고 극찬했다.
70년 수원 진주냉면 맛집 '박군자 진주냉면'은 경기도 수원시 팔달구 인계동에 위치해 있다.
