‘평창막국수’ 메밀물말국수 맛집, 맛 비결은 ‘배’

/KBS2 '2TV 생생정보'

서울시 마포구에 위치한 '평창 막국수'의 맛 비결은 '배'에 있었다.

29일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '우리 동네 숨은 맛집' 코너에서는 '마포구 막국수+메밀전병' 편이 전파를 탔다.

이날 방송에는 서울특별시 마포구 마포대로21길 67에 위치한 '평창막국수' 편이 전파를 탔다.

이곳에서는 메밀물막국수를 6000원, 메밀전병(3장)을 5000원에 즐길 수 있다.

주인장은 고향인 강원도에서 먹었던 막국수의 맛을 전하기 위해 봉평 메밀가루만 사용한다고 밝혔다. 

주인장은 무, 양파, 통마늘을 넣고 약 4시간을 끓인 국물에 간장을 붓고 10시간 동안 끓인다. 여기에 배를 갈아 넣어 담백하면서 달콤한 맛을 살렸다.

이곳을 찾은 손님들은 "국물은 새콤하면서 달콤하다" "힐링이 되는 맛이다" "자극적이지 않고 건강한 맛이다"라고 평했다.