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유청단백질가루, 효능 ‘관심 급증’…중장년층에 꼭 필요한 이유는?
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유청단백질가루, 효능 ‘관심 급증’…중장년층에 꼭 필요한 이유는?

박세영 기자 | 기사승인 2019. 08. 24. 07:46
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기사 내용과 관련 없음./연합
유청단백질가루에 대한 관심이 급증하고 있다.

24일 관심을 모은 유청단백질가루에는 류신이 다량으로 함유돼 있다.


류신은 근육 생성에 도움이 되는 필수아미노산으로 양질의 단백질 섭취를 위해서는 반드시 섭취해주는 것이 좋다.


특히 중장년층의 경우 근육 소실이 크기 때문에 건강한 신체를 위해 유청단백질 가루 섭취가 더욱 중요하게 부각되고 있다.


류신은 단백질 합성을 자극하는 촉매제 역할을 하는 것으로 알려졌다.


근육 단백질 합성을 증가시키고, 근육 단백질 분해를 감소시켜 근육량 증가에 긍정적인 영향을 준다.


우유로부터 유지방분과 카제인을 제거한 유청단백질가루는 물에 쉽게 녹아 소화흡수도 빠르며 유청단백질의 소화흡수시간은 1~2시간으로 식물성 단백질인 콩(3~6시간)이나 육류(4~6시간)보다 빠른 것으로 전해졌다.

유청단백질에는 곡류단백질에 부족한 리신, 메치오닌 같은 필수아미노산이 풍부하며 생리활성물질이 손실되지 않도록 막아주는 것으로 알려졌다.


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