‘불만제로UP’ 마블링의 실체 폭로, 섭취 2시간 후 중성지방 수치 2배 이상 급등

'불만제로UP' 마블링의 실체 폭로, 섭취 2시간 후 중성지방 수치 2배 이상 급등

'불만제로UP'에서 마블링의 두 얼굴을 폭로했다.

29일 방송된  MBC '불만제로UP'에서는 한우 단면에 눈꽃처럼 촘촘히 박힌 마블링에 대한 실체를 파헤쳤다.

이날 '불만제로UP'에서는 건강한 주부 2명을 대상으로 혈액검사를 실시했다. 1++한우를 먹은 주부들의 2시간이 지난 후 중성지방 수치가 평소보다 2배 이상 높게 측정된 것이다.

임상영양내과 전문의는 한번 올라간 중성지방 수치는 6시간 후에도 30%이상 높은 상태로 유지돼 바로 식사를 할 경우 중성지방이 쌓일 여지가 크다고 우려했다.

 

또한 울룽도의 소 사육업자들은 풀을 먹고 자라는 약소에게는 마블링이 생기지 않아 높은 등급을 받을 수가 없다고 하소연했다.