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'생방송투데이' 해물아귀찜 맛집 '유명한 해물아구찜 다구왕뽈찜' 맛 비결과 위치는? /사진=SBS '생방송투데이' 방송 캡처 |
'생방송투데이' 해물아귀찜 맛집이 화제다.
25일 방송된 SBS '생방송 투데이'의 '신의 한 수' 코너에서는 '궁극의 쫄깃함! 해물아귀찜'편이 전파를 탔다.
이날 방송에는 경기 성남시 분당구 수내동 21-1에 위치한 '유명한 해물아구찜 다구왕뽈찜'이 소개됐다.
이곳 주인장은 아귀를 세척한 후 젖은 면포를 덮어 4도에서 하루 동안 냉장 숙성한다.
또한 맥주와 얼음으로 아귀의 잡내를 잡고 탄력을 더했다.
이곳을 찾은 손님들은 "정말 신선하고 쫄깃하고 맛있다", "젓가락으로 안 찢어질 정도로 탱글탱글하다"고 평했다.