대구한의대, 전국 칵테일 경진대회에서 참가학생 전원 수상

칵테일 경진대회에서 은상을 수상한 윤서영 학생/제공=대구한의대

대구한의대학교 호텔관광학과 학생들이 대한칵테일조주협회에서 주최한 ‘2018 Sport x Dreamy Beauty Cocktail 대회’에서 전원 수상했다.

17일 한의대에 따르면 제29회 동성로 뷰티 축제 특별행사로 개최된 이번 전국 칵테일 대회에서 △호텔관광학과 윤서영 학생이 은상 △서창우 학생이 특별상 △유민성 학생, 신재민 학생, 박종필 학생이 장려상 △남지혜 학생, 태원준 학생, 정재헌 학생이 조주 기술상을 수상했다.

또 베트남 유학생 레티 투하 학생이 베트남어로 아름다운 대구란 뜻의 ‘Deagu Xinh dep(대구 싱댑)’이라는 창작 칵테일로 특별상인 대한 관광경영학회장상을 받았다.

이번 입상한 학생들은 호텔관광학과 2학년 학생들로서 교내 프라임 사업의 비교과 프로그램 조주기능사반에서 비교과 수업을 통해 NCS 식음료 서비스 분야 바텐더(칵테일), 와인 소믈리에, 커피 바리스타 등 전공 관련 자격증을 취득하고 있다

학생들을 지도한 김성우 교수는 “학과에서는 창업동아리와 커피 바리스타, 와인 능력 검정반 등 다양한 비교과 프로그램을 개설해 운영한 것이 좋은 성과로 이어진 것 같다”며 “앞으로도 창의적이고 개인 역량을 갖춘 인재를 양성하기 위해 다양한 프로그램을 지원하겠다”고 말했다.

한편 대구한의대 호텔관광학과는 현장위주의 실무교육과 창업동아리 활동을 통해 대구 커피&카페박람회, 한국 학생 라테아트 챔피언쉽, 대구음식관광박람회, 대구·경북 국제관광박람회, 대구·경북 관광스토리텔링 대회, 전국 바텐더 직무 칵테일조주 경연대회 등 각종 칵테일 대회에서 좋은 성과를 거두고 있다.