담백하고 정갈한 맛, 최고상 거머 쥔 ‘완주 숨은골 맑은술’

전국 주류품평회서 청주-탁주 부문 잇따라 대상

전북특별자치도 완주군청 전경./완주군제공

완주군의 전통 술이 전국 주류품평회에서 잇따라 높은 평가를 받고 있다.

'숨은골' 술이 탁주 부문에서 대상을 받더니 이번에는 맑은 술 부문에서 최고상을 받은 것이다.

'숨은골 약주'는 담백함과 정갈하고 맑은 향기로 전문가들을 사로 잡았다.

8일 완주군에 따르면 농업회사법인(주) 공동체공간 수작이 서울 웨스턴조선호텔에서 열린 국내 최대 주류품평회 제11회 대한민국 주류대상에서 우리술 약주·청주 전통주류 부문에서 '숨은골 약주'로 대상을 차지했다.

'숨은골'은 지난 1월 '탁주'로 참발효어워즈 2024 막걸리(탁주)부문 대상을 수상한바 있어 이번까지 더하면 2관왕에 오른 것이다.

올해 역대 최다인 218개 업체의 1061개의 브랜드가 출품해 치열한 경쟁을 벌었다. 대상으로 선정된 '숨은골 약주'는 지역의 쌀을 활용해 누룩과 물로만 빚어내 최고의 완성도를 만들어냈다.

두 번 발효한 이양주로서 깔끔한 담백함을 담았으며, 정갈하고 맑은 향기를 위해 10개월 이상 숙성했다.

이진영 수작 대표는 "수년간 연구한 우리 술이 인정받고, 많은 이들에게 알릴 수 있어 무척 기쁘다"며 "앞으로도 우리 술을 지속해서 연구, 개발해 세계인들에게 사랑받았으면 좋겠다"고 말했다.

유희태 완주군수는 "지역 농산물을 활용한 전통주 산업은 농가의 고부가가치 산업 중 하나다"며 "지역특산주 소비 확대로 완주쌀 소비 촉진뿐만 아니라 농업과의 연계 강화를 통해 지역 경제 활성화에 중요한 동력이 되길 바란다"고 전했다.

한편, 지난 2014년부터 개최된 대한민국 주류대상은 전문 주류 시음단의 심사를 통해 주종별 최고의 술을 선정해 시상하는 국내 최대 주류 품평회다.