[리스티클] “몸보신으로 뭐 먹지?”... 해산물 여름 보양식 4가지

[리스티클] “몸보신으로 뭐 먹지?”... 해산물 여름 보양식 4가지 

폭염이 기승을 부리는 요즘, 원기회복에 좋은 ‘보양식’을 일부러 더 찾아서 먹게 되는데요

 

해산물 여름 보양식 4가지 추천해드립니다

▲해신탕

대표적인 ‘바다의 보양식’ 해신탕

닭고기, 키조개, 전복, 새우, 주꾸미, 문어, 산낙지, 팽이버섯, 미나리, 부추 등 신선한 육해공의 모든 재료들이 가득 들어간 최고의 보양식

10여 가지의 한약재와 아미노산이 풍부한 각종 해산물을 넣은 해신탕은 원기회복은 물론 신경통, 관절염에도 효과적

또 양기를 보충해주는 닭고기, 눈을 맑게 해주는 전복, 문어의 타우린 성분이 체내 쌓인 중금속 배출 및 간해독작용까지!

▲장어탕

구수하고 담백한 맛을 느낄 수 있는 여름철 보양식

불포화지방산이 많아서 체내 콜레스테롤 쌓이는 것을 막아주고 혈액순환에 도움 

단백질, 칼슘, 인, 철분, 각종 비타민 등이 다량 함유돼 있어 피로를 풀어주며, 특히 비타민A는 아이들의 성장발육에 도움을 주며 면역력 증진 효과

▲민어찜

예로부터 임금님이 드시던 보양식으로 알려진 민어

‘동의보감’에는 “민어는 맛이 달고 성질이 따뜻해 오장육부의 기운을 돋우고 뼈를 튼튼히 하는 음식”이라고 기술

단백질을 비롯해 비타민, 칼륨, 인, 철분 등 필수영양소가 풍부해 기력을 회복해주고 어린이 성장발육에도 탁월

민어 부레에 함유된 젤라틴과 콘드로이틴 성분이 노화예방과 피부탄력에 효과적

▲전복죽

‘바다의 산삼’이라 불리는 전복은 고단백, 저지방 식품으로 전복의 타우린과 아르기닌 성분이 피로회복과 원기회복을 도와줌

또한, 베타인 성분이 혈관질환을 예방해주고 비타민B1, B2, 칼슘, 인 등의 미네랄이 풍부해 아이 영양 보충 및 모유수유하는 산모가 섭취하기도 좋다