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‘2TV저녁 생생정보’ 왕갈비찜&한우물회 맛집 ‘고요남’ 위치는?

‘2TV저녁 생생정보’ 왕갈비찜&한우물회 맛집 ‘고요남’ 위치는?

박아람 기자 | 기사승인 2015. 04. 23. 19:46
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'2TV저녁 생생정보' 왕갈비찜&한우물회 맛집 '고요남' 위치는?
'2TV저녁 생생정보'에 소개된 초대형 왕갈비찜&한우물회 맛집 '고요남'이 화제다.
23일 방송된 KBS2 '2TV저녁 생생정보'에는 경기도 수원시 팔달구 인계동에 위치한 초대형 왕갈비찜&한우물회 맛집 '고기 요리하는 남자'(이하 고요남)이 소개됐다.

'고요남'의 왕갈비찜은 원시인이 먹었던 것처럼 크기가 커 손님들 사이에서 '고인돌갈비찜'이라고 불린다.

왕갈비찜은 입에서 살살 녹을 정도로 부드러운 육질이 특징이다. 부드러운 갈비맛의 비밀은 된장과 월계수 잎을 넣어 푹 삶아낸 후 비법소스를 넣어 갈비와 함께 끓여내는 것이다.

이후 파프리카와 양파 등의 채소를 깔고 그 위에 갈비를 올려 손님상에 올린다.

특히 갈비를 다 먹은 손님들에게는 '치즈볶음밥'이 제공된다.

'고요남'의 또 다른 대표메뉴인 '한우물회'도 인기몰이를 하고 있다.

한우물회는 당일 도축한 한우 우둔살을 이용해 만든다.


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