헬로네이처, ‘닥터키친’과 손잡고 팝어스토어 오픈…“맛+영양, 건강식단 제공”

헬로네이처x닥터키친의 돼지고기김치찌개&순살안동찜닭

BGF리테일이 운영하는 푸드마켓 헬로네이처는 건강한 식습관을 추구하는 소비자들을 위해 식이요법 전문 연구기업 닥터키친과 손잡고 팝업스토어를 오픈한다고 22일 밝혔다.

헬로네이처는 최근 식습관 조절에 대한 소비자 니즈가 높아지고 있는 만큼 음식의 맛과 영양을 모두 충족시킬 수 있는 맞춤형 건강식단을 선보이고자 닥터키친과 함께 팝업스토어 형태로 협업을 진행키로 했다.

닥터키친은 당뇨·비만·고혈압 등 환자식 연구로 처음 시작해 건강과 미용에 관심이 많은 일반인들을 위한 식이요법 식단과 제품·서비스 등을 제공하는 스타트업이다.

헬로네이처는 식단조절이 필요한 소비자들이 별도의 식단을 짜는 등 불편함을 해소하고 선택의 폭을 확대할 수 있도록 닥터키친에서 엄선한 메뉴들을 도입했다.

헬로네이처가 판매하는 제품은 돼지고기김치찌개&순살안동찜닭(2만3500원), 와인찹스테이크&해물톳파스타(2만3500원), 어두부메밀소바&낙지주꾸미연포탕(2만3500원) 3가지 건강식단과 저탄수화물 빵 4종(3800~4000원)이다.

나트륨을 1/3로 줄인 김치찌개, 대체감미료를 사용한 찜닭, 메밀 100%로 만든 메밀면, 설탕과 밀가루를 사용하지 않은 빵 등으로 맛과 건강 두 마리 토끼를 모두 잡았다.

특히 해당 제품들은 모두 특급 호텔 출신의 셰프들이 직접 연구·개발한 요리법으로 만들어졌으며 식이요법을 위해 최적의 영양 구성을 갖춘 식단이다.

신지은 헬로네이처 가공1팀장은 “이번 닥터키친과의 협업으로 건강하고 맛있는 식이요법 식단을 제공해 음식이 주는 맛과 즐거움 그 이상의 가치를 전하고자 한다”며 “앞으로도 다양한 고객들의 취향과 니즈에 맞춰 헬로네이처만의 색깔을 가진 고품격의 식문화를 열어나갈 것”이라고 말했다.