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‘라 쁘띠 파티’는 프랑스어로 작은 파티라는 뜻으로 가정에서의 홈파티나 사무실 회식, 야외 피크닉 등 원하는 장소에서 편하게 특급 호텔 셰프가 조리한 고급 요리로 미니 파티가 가능한 테이크아웃 미니 세트 메뉴다.
노보텔 앰배서더 독산은 파티의 성격과 목적에 따라 ‘클래식 파티(Classic Party)’와 ‘프리미어 파티(Premier Party)’ 두 가지의 세트 메뉴 옵션을 제공한다.
가족 소풍, 생일 파티, 집들이 등에 적합한 ‘클래식 파티’는 ‘신선한 야채 샐러드와 흑임자 드레싱’, ‘견과류를 곁들인 단호박 샐러드’, ‘햄과 치즈, 토마토, 야채 미니 샌드위치’, ‘소시지 볶음밥’, ‘과일을 곁들인 탕수육’, ‘볼로네제 소스를 곁들인 소고기 미트볼’ 등 어른과 아이가 함께 즐길 수 있는 여섯 가지 메뉴로 구성된다.
‘프리미어 파티’는 에피타이저부터 디저트까지 완벽하게 구성되어 기업 행사나 미팅, 소규모 모임 등에 적합하다. ‘신선한 야채 샐러드와 흑임자 드레싱’, ‘견과류를 곁들인 단호박 샐러드’, ‘햄 베이컨 볶음밥’, ‘멕시칸 닭다리 구이’, ‘맨하튼 식 BBQ 폭립’, ‘계절과일 2종으로 만드는 신선한 과일 꼬치’, ‘노보텔 수제 브라우니 쇼콜라’ 등 일곱 가지 메뉴로 구성된다.
건강식 메뉴를 제공하기 위해 신선한 재료를 이용하여 저염도로 조리되고, 고객이 원하는 시간 30분 전에 조리해 전달될 수 있게 준비된다. 또 음식의 온도와 신선도 유지를 위해 특수 피크닉 박스에 담아 제공한다. 각각의 음식을 담을 큰 용기와 음식 담을 집게, 그리고 개인용 접시·포크·스푼·나이프·컵·냅킨 등 모든 식기도구가 포함된다.
최소 10인부터 최대 30인까지 주문 가능하며, 원하는 날짜 최소 3일 전에 방문 또는 전화주문이 원칙이며 행사 당일 로비층에 위치한 업장 쁘띠슈(Petit Chou)에 방문해 직접 수령해야 한다.
