‘얇은피’로 차별화 성공…풀무원, ‘얇은피꽉찬속 만두’ 300만 봉지 누적 판매

한 소비자가 서울의 한 대형마트에 진열된 풀무원식품 얇은피꽉찬속 만두를 유심히 들여다보고 있다.

풀무원식품은 지난 3월 말 출시한 ‘얇은피꽉찬속 만두’가 출시 3개월 만에 300만 봉지 이상 팔리며 올 2분기 국내 냉동만두 시장에서 종합 2위를 달성했다고 2일 밝혔다.

시장조사기관 닐슨코리아에 따르면 풀무원은 얇은피꽉찬속 만두를 출시하자마자 4월 국내 냉동만두 시장점유율을 4.0%P 올리며 15.6%를 기록했고, 6월에는 시장점유율 17.4%를 차지했다. 이러한 추세라면 풀무원은 올해 3분기 국내 냉동만두 시장에서 20% 이상의 시장점유율을 기록할 전망이다. 또한 얇은피꽉찬속 만두는 한달 평균 100만 봉지 이상 판매되고 있고 월 판매량도 상승 곡선을 그리고 있어 올해 1000만 봉지 판매는 무난할 것으로 풀무원은 내다보고 있다.

‘얇은피꽉찬속 만두’는 국내 냉동만두 시장에 ‘만두피’라는 새로운 기준을 제시하며 흥행에 성공했다. 시판 냉동만두의 일반적인 만두피 두께(1.5㎜)의 절반인 0.7㎜ 초슬림 피로 차별화에 성공했다.

‘만두소’도 놓치지 않았다. ‘얇은피꽉찬속 고기만두’는 1cm 크기로 깍둑썰기한 돼지고기를 넣어 씹는 맛을 극대화했고, ‘얇은피꽉찬속 김치만두’는 한 달간 저온 숙성한 배추김치와 함께 아삭한 깍두기를 크게 썰어 넣었다.

홍세희 풀무원식품 FRM(Fresh Ready Meal) 사업부 PM(Product Manager)은 “이번 2분기에 얇은피꽉찬속 만두가 흥행에 성공하자 비슷한 콘셉트의 냉동만두 제품이 출시되는 등 확실히 국내 냉동만두 시장 판도가 변하고 있음을 체감한다”며 “최근 국내 냉동만두 시장이 정체돼 있다고 하지만 풀무원은 ‘얇은피 혁신’으로 전체 만두 시장의 성장을 이끌 것”이라고 말했다.