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이번 쿠킹클래스에서는 쉐푸드의 새로운 프로모션인 버슐랭에서 선보이는 메뉴를 직접 만들어 볼 수 있다.
쉐푸드 버슐랭은 시티투어를 곁들인 파인다이닝 콘셉트의 프로모션이다. 2층 버스 안에서 쉐푸드 간편식을 활용한 코스요리를 맛볼 수 있다. 레시피는 롯데호텔 시그니엘 총주방장 출신의 남대현 명장이 고안했다.
클래스에서 다룰 요리는 쉐푸드 블렌딩 카레를 활용한 키마커리 명란소바와 쉐푸드 고기왕교자를 활용한 트러플 크림 교자 라비올리다. 강연은 롯데제과 최부일 셰프와 박상준 셰프가 진행할 예정이다.










