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회사는 최근 3년간 키즈 식자재 부문 매출이 연평균 44%씩 성장한 부산 및 영남지역에 신규 서비스 인프라를 구축하고 매출 성장을 가속화할 계획이다.
CJ프레시웨이의 조리아카데미는 식자재 유통 고객사에 대한 차별화 서비스의 일환으로 쿠킹 클래스 등 영유아 대상 식문화 교육 프로그램을 운영하거나, 영양사 등 전문직 임직원을 위한 실습과 교육, 식자재 유통 및 급식 고객사를 대상으로 상품 및 메뉴 시연회를 진행하는 공간이다.
새롭게 문을 연 부산 조리아카데미는 서울 본사에 이어 두 번째로 마련된 식문화 교육 시설이다. 최근 부산 지역 영유아 교육계에서 CJ프레시웨이가 서울 지역 어린이집 및 유치원을 대상으로 제공해 온 교육 서비스에 관심을 보여 온 것을 계기로 기획했다. 이곳에서의 첫 번째 교육 행사는 삼일절을 맞아 기획된 '태극기 만들기 쿠킹 클래스'다.
CJ프레시웨이는 부산 조리아카데미를 통해 영남지역 영유아 교육시설과 병원 및 요양시설 대상 식문화 교육 프로그램을 운영하고 외식 프랜차이즈 대상 영업 거점으로 활용하는 등 지역 유통사업 강화 목적의 활동을 전개할 방침이다.
