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햅쌀이 적용되는 도시락 2종인 임금님10찬반상도시락과 임금님비빔밥에는 '임금님표 이천쌀 2023년 햅쌀' 스티커가 부착돼 있다. 수확 직후의 햅쌀은 수분 함량이 높고, 찰기가 있어 풍미가 좋다.
특히 올해는 이천시와의 협업으로 예년보다 한달가량 빠른 9월부터 갓 수확한 '임금님표 이천쌀'을 적용한 도시락을 판매하게 됐다고 회사 측은 설명했다.
임금님도시락 2종을 시작으로, 이마트24가 판매하는 도시락, 김밥, 주먹밥 상품은 10월 중 햅쌀로 변경될 예정이다.
이마트24는 편의점 도시락의 맛과 품질에 대한 신뢰감을 높이기 위해 매년 햅쌀로 변경한 상품 판매를 알리고 있다.
김홍근 이마트24 도시락MD는 "쌀을 바꾸는 작은 변화로 느껴질 수 있지만, 찰지고 윤기 있는 햅쌀이 도시락 전체의 맛을 향상시키는 차이를 만들어 낸다"며 "매년 쌀 수확시기에 맞춰 도시락, 김밥, 주먹밥 등 밥을 사용하는 먹거리를 이마트24에 공급하는 협력업체는 모든 상품을 햅쌀로 변경함으로써 밥맛을 높이고 있다"고 전했다.










