청도군, 농촌여성 부업기술 및 전문기능 교육 수료식 가져

변상희 청도군농업기술센터소장은 지난 24일 농업기술센터에서 ‘농촌여성 부업기술 전문기능교육 수료식 및 품평회’에 참석해 맛을 보고있다/제공=청도군

경북 청도군은 농촌여성 일자리 창출 및 농산물을 활용한 가공식품 개발을 위해 지난 24일 농업기술센터에서 ‘농촌여성 부업기술 전문기능교육 수료식 및 품평회’를 가졌다고 25일 밝혔다.

이번 교육과정은 2월 13일부터 이달 24일까지 총 15회 걸쳐 전통장류 제조에 관한 기초·응용교육 및 상품화실습으로 진행됐다.

이날 교육생 30명 전원이 수료식을 갖고 2개월간 배운 전통장, 청태혼합된장, 딸기조청, 보리고추장 등 실습품목을 선보이는 품평회 자리도 마련됐다.

권정애 군 농촌지도과장은 “이번 교육을 통해 전통발효식품인 장류에 대한 지식 및 기술을 함양하고 지역특산물과 연계한 상품화개발로 지역경제 활성화에 기여할 것으로 기대된다”고 했다.