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농심은 맛과 건강을 중시하는 소비자들의 취향을 고려해 칼로리는 낮추고 품질은 높인 ‘신라면건면’을 오는 9일 출시한다고 7일 밝혔다. 신라면·신라면블랙에 이은 3번째 辛브랜드로, ‘3세대 신라면’이다.
‘신라면건면’은 신라면 고유의 맛을 그대로 살리면서 튀기지 않은 건면을 사용해 깔끔하고 개운한 맛이 특징이다.
농심 연구소는 신라면건면 개발에만 2년이 넘는 시간을 투자했다. 한국 대표 국민라면인 신라면을 새롭게 구성하는 작업인 만큼 면과 스프·별첨·포장 등 라면개발 전 부문이 초기 기획단계부터 함께 연구를 진행했다. 프로젝트명도 ‘신라면 라이트(Light)’로, 신라면 맛과 건면의 깔끔함을 동시에 잡는 데 집중했다.
특히 면발을 건면으로 바뀌면서 칼로리는 일반 라면의 약 70% 수준인 350㎉이면서 기름에 튀기지 않아 깔끔하고 가볍다.
농심은 신라면건면으로 정체된 라면시장에 새로운 활력을 불어넣을 것으로 기대하고 있다. 평소 라면을 덜 먹거나 먹지 않는 소비자들도 부담없이 즐길 수 있기 때문이다. 농심은 유탕면에서 건면으로 라면의 영역을 확장해 다양한 소비자 니즈를 충족시켜 나간다는 계획이다.
농심 관계자는 “신라면 브랜드는 늘 라면시장에 새로운 트렌드를 제시해왔다”면서 “신라면의 진화는 궁극적으로 국내 라면시장 외연을 넓히는 역할을 하게 될 것”이라고 말했다.
