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이번 오뚜기 함태호 학술상시상식에는 식품안전 및 건강기능식품 소재와 제품개발 연구 분야에서 탁월한 연구성과를 이뤄 국내 식품산업 발전에 크게 기여한 공을 인정받아 한림대학교 식품영양학과 강일준 교수가 수상의 영광을 안았다.
강일준 교수는 2009년부터 어린이기호식품 품질인증 심사반 위원으로 활동하면서 고열량 저영양식품 및 당류 저감화 등 어린이먹거리 안전정책 수립과 어린이 기호식품 안전 증진에 기여했으며, 최근 10년 동안 학술지 논문 총 127편(국제 SCI급학술지: 105편, 국내 학술지: 22편), 국내특허 25건, 4편의 저서 등의 연구 성과를 냈다.
오뚜기 함태호 학술상의시상은 (재)오뚜기함태호재단함영준 이사장을 대신해 (재)오뚜기함태호재단 박기문 이사가 상패와 부상 3000만원을 전달했다.
한편 1996년 설립된 재단법인 오뚜기함태호재단은 다양한 학술진흥사업·장학사업을 전개하고 있으며, 1997년 5개 대학 14명의 장학금 지원을 시작으로 2019년까지 967여명의 대학생에게 65억원의 장학금을 전달했다.
