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“마음을 전하세요”…외식업계, 밸런타인데이 메뉴 봇물

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김지혜 기자

승인 : 2020. 02. 08. 06:00

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맥도날드
맥도날드 라즈베리 크림치즈 파이
밸런타인데이를 앞두고 외식업계에서 다양한 제품을 선보이고 있다.

맥도날드는 10일부터 ‘라즈베리 크림 치즈파이’를 선보이고 3월25일까지 한정 판매한다고 7일 밝혔다.

맥도날드의 ‘라즈베리 크림치즈 파이’는 바삭한 초콜릿 페스트리 속 상큼한 라즈베리와 부드러운 크림치즈의 환상적인 조화를 즐길 수 있는 디저트다. 2018년 첫 출시 당시 소셜네트워크와 온라인상에서 인증샷과 호평이 쏟아지며 큰 사랑을 받았던 메뉴다.

맥도날드는 고객들의 재출시 요청이 점차 늘어남에 따라 밸런타인데이를 앞두고 다시 선보이기로 결정했다고 설명했다.

배스킨라빈스 던킨
배스킨라빈스는 글로벌 초콜릿 브랜드 ‘킷캣(KITKAT)’과 협업해 이달의맛으로 ‘아이스킷캣’을 출시했다. 밸런타인데이를 기념해 ‘누가 봐도 킷캣 케이크’ ‘아이스 킷캣 자이언트바’ 등도 함께 선보인다.

‘아이스 킷캣’은 부드러운 바닐라 아이스크림과 초콜릿 아이스크림에 킷캣과 초콜릿 칩을 쏙쏙 넣은 제품으로, 바삭한 킷캣과 달콤한 아이스크림의 조화가 매력적인 제품이다.

이달의 케이크 ‘누가 봐도 킷캣 케이크’는 이달의 맛 ‘아이스 킷캣’과 ‘엄마는 외계인’ ‘쿠키 앤 크림’ ‘아몬드 봉봉’ 등 5가지의 플레이버로 구성된 아이스크림 케이크 위에 킷캣 초콜릿 조각을 가득 쌓아 올렸다. ‘아이스 킷캣 자이언트바’는 촉촉한 초코 케이크 시트 위에 ‘아이스 킷캣’ 아이스크림을 올리고, 달콤한 초콜릿으로 코팅해 입안 가득 진한 초콜릿의 풍미를 선사한다. 킷캣 초콜릿을 구현한 패키지로 특별함을 더했다.

배스킨라빈스 관계자는 “밸런타인데이 시즌을 맞아 글로벌 초콜릿 브랜드 킷캣과 특별한 협업을 진행했다”며 “기념일 선물로 좋은 케이크와 디저트 등 다양한 신제품을 선보였으니 많은 관심 부탁한다”고 말했다.

던킨도 밸런타인데이를 맞아 초콜릿 브랜드 ‘리세스(Reese’s)’와 손잡고 이달의 도넛을 출시했다.

신제품 도넛 3종은 달콤한 초콜릿과 짭짤한 피넛버터 조합이 특징인 초콜릿 브랜드 ‘리세스’ 제품을 적극 활용했다. 필드 도넛에 리세스 크림 필링을 듬뿍 넣은 ‘리세스 크림 필드’와 링 도넛 위에 리세스 시그너처 컬러를 살린 주황색 초콜릿으로 모양을 낸 ‘마이 리세스 초코’ 등이다. 두 제품 모두 리세스 피넛 버터칩을 넣은 초코 코팅을 올려 단짠(단맛과 짠맛) 매력을 더욱 살렸다. 또 리세스 크림 필링을 넣은 한입 크기 도넛 ‘리세스 크림 먼치킨’도 만나볼 수 있다.

투썸플레이스 뚜레쥬르
투썸플레이스는 4세대 프리미엄 초콜릿으로 불리는 ‘루비 초콜릿’을 활용해 달콤한 맛과 비주얼을 더한 케이크를 비롯해 마카롱·초콜릿 등 11종의 신제품을 선보이며 시즌 한정 판매 중이다.

대표 제품은 루비 초콜릿 무스와 베리 블라썸 무스다. 루비 초콜릿 무스는 핑크빛 루비 초콜릿 가나슈크림 사이사이에 국화 유자청으로 은은한 풍미를 더하고, 초코시트와 루비 초콜릿 산딸기무스를 레이어해 상큼함과 부드러움을 느낄 수 있다. 베리 블라썸 무스는 부드러운 마스카포네 생크림과 상콤한 오렌지 쥬레·라즈베리 무스의 조화가 어우러진 핑크빛 무스케이크로 로맨틱한 느낌을 자아낸다.

화려한 컬러에 달콤하고 쫀득한 맛이 어우러진 마카롱 에뻬 3종도 준비했다. 새콤달콤한 과일쨈과 부드러운 우유 버터크림이 곁들여진 ‘라즈베리 바닐라’, 고흥 유자와 프랑스산 생크림을 넣은 보성 녹차 크림에 벨기에산 다크 초콜릿 가나슈가 어우러진 ‘보성 녹차 쇼콜라’ 등 마카롱 등 3종이다.

뚜레쥬르는 말보다 디지털 언어로 표현하는 것에 익숙한 요즘 트렌드를 반영해 밸런타인 제품 콘셉트를 ‘좋아요♥’로 정했다. 밸런타인데이에 진지한 고백보다는 가볍게 마음을 표현하는 젊은 층이 부담없이 구매할 수 있는 제품들로 구성했다.

‘너에게 올인’은 하트·입술·스틱·볼 초콜릿으로 사랑에 빠진 표정을 연출했다. 밸런타인데이와 찰떡 컬러인 핑크 패키지에 담아 시즌 분위기를 더한다. ‘하트하트 좋아요♡’는 하트 모양 상자에 하트 초콜릿과 ‘♥좋아요’ 메시지를 쓴 초콜릿을 함께 넣었다. ‘이모지 포 유’는 여러 가지 이모티콘을 그린 초콜릿에 헤이즐넛·딸기·아몬드·카라멜 등 필링을 넣어 다양한 맛을 즐길 수 있다.

초콜릿 브랜드 허쉬와 협업해 이색적인 제품도 출시한다. ‘허그&키세스’는 허쉬 초콜릿 가나슈와 허쉬 글레이즈 토핑으로초콜릿 풍미가 한 층 깊다. ‘허쉬 초코 마카롱’은 허쉬 초콜릿을 넣어 반죽한 마카롱 안에 다크 초콜릿 가나슈와 허쉬 초코 시럽 필링을 가득 채워 진한 단맛이 입안 가득 퍼진다.

김지혜 기자

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