bhc치킨, 작년 매출 5000억원 돌파…“임금옥 대표 업계 1위 등극”

bhc “업계 리딩업체로 성장…글로벌 기업으로 성장”

임금옥 bhc치킨 대표./제공=bhc치킨

bhc치킨이 지난해 매출 5000억원을 돌파하며 업계 1위에 등극했다. 독자경영을 시작한 2013년 이후 10년이다.

bhc치킨은 지난해 개별기준 매출 5075억원을 기록했다고 15일 밝혔다. 이는 치킨업계 최초로 달성한 기록이며, 그동안 1위 자리를 지켰던 교촌치킨은 지난해 개별기준 매출 4988억원을 기록하며 2위로 밀려났다.

회사는 삼성전자 출신 임금옥 대표가 2017년에 취임하면서 삼성의 성공 DNA를 이식해 bhc치킨 성장에 가속도가 붙었다고 설명했다.

임 대표는 취임 후 본사와 가맹점 간의 본연의 역할과 책임(R&R)을 강조하면서 기본으로 돌아가 원칙 경영을 본격화했다.

전국 가맹점을 대상으로 운영시간의 중요성을 설득해 영업규칙 준수를 기반으로 고객 클레임을 줄였다. 고객만족도를 높여 가맹점 매출을 끌어올리기 위해 모든 매장에 대해 식품의약품안전처가 주관하는 음식점 위생등급 획득을 추진했다. 그 결과 지난해 위생등급을 획득한 매장이 전 매장 대비 약 88%를 차지했다.

2019년 고객과 가맹점주의 양방향 의견을 수렴하는 콜센터를 본사가 직접 운영해 고객 컴플레인 제로화를 목표로 품질관리에 주력하고 있다. 같은 해 열악한 환경의 가맹점을 대상으로 점포 환경 개선 프로젝트를 진행하면서 가맹점 평균 매출 증대로 이어졌다.

2021년에는 노후한 가맹점 약 500개점을 대상으로 본사가 지원한 리로케이션을 통해 가맹점 구조개선 등 대규모 상생 지원프로그램인 점포 리로케이션 프로젝트를 진행했다.

/제공=bhc

회사는 이 같은 노력으로 2015년 1000억원, 2016년 2000억원, 2019년 3000억원, 2020년 4000억원, 2022년 5000억원을 각 돌파했다. 지난해 매출은 임 대표 취임한 2017년 매출(2391억원)보다 111% 증가한 수치다.

bhc치킨은 올해도 신제품 출시 등을 이어나가는 한편, 업계 리딩업체로 성장할 계획이다. 또 국내에서 보여준 성공 DNA를 기반으로 해외 시장에 진출해 글로벌 기업으로 발돋움하기로 했다.

bhc치킨 관계자는 "오늘의 성과에 안주하지 않고 대한민국 프랜차이즈 산업을 한 단계 발전할 수 있도록 핵심역량을 강화해 더욱더 노력해 나가겠다"고 말했다.