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풀무원식품은 콩의 영양을 담은 대만식 두유 푸딩 '두화'를 출시했다고 12일 밝혔다.
회사 측은 즐겁게 건강을 관리하려는 '헬시플레저' 트렌드와 식물성 단백질 섭취에 대한 소비자 니즈를 반영해, 이번 제품을 기획하게 됐다고 설명했다.
두화는 두유를 푸딩처럼 굳혀 토핑이나 소스와 함께 먹는 대만식 전통 디저트다. 푸딩의 식감과 커스터드 풍미를 구현했다.
제품과 함께 동봉된 대만식 흑당 소스를 활용해 먹으면 된다. 칼로리는 소스를 제외하면 제품 1개(90g) 당 70㎉ 수준이다.
패키지에는 대만식 전통 디저트라는 느낌을 강조한 문양과 글씨체를 사용했다. 패키지 전면에 흑당 소스를 뿌린 푸딩 이미지를 크게 넣었다.
풀무원식품 관계자는 "앞으로도 두유를 활용한 디저트 제품을 꾸준하게 개발·출시해 소비자 선택의 폭을 넓히고 관련 시장을 선도해 나가겠다"고 말했다.
