롯데웰푸드, ‘의성마늘 닭가슴살 소시지’ 3종 출시

/제공=롯데웰푸드

롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 '의성마늘 닭가슴살 소시지' 3종을 출시하며 고단백 함유 육가공 시장에 본격 진출한다고 14일 밝혔다.

회사는 고단백 육가공 시장이 지속 성장하고 있다고 보고, 이번 신제품을 통해 시장을 적극 공략하기로 했다.

시장조사업체 마켓링크에 따르면 최근 4년(2019~2022년)간 냉장 닭고기 가공육 시장의 연평균 시장 성장률은 33%다. 특히 같은 기간 동안 닭가슴살 카테고리의 연평균 성장률은 63%에 달한다.

이번 신제품은 △의성마늘 닭가슴살 볼비엔나 △의성마늘 닭가슴살 프랑크 △의성마늘 닭가슴살 꼬치 프랑크 등 3종이다. 프랑크 제품의 경우 1팩당 단백질 함량이 22g으로 1일 기준치의 40%를 충족한다. 이들 제품은 국내산 닭가슴살에 의성마늘을 넣고 12시간 이상 저온숙성해 만들었다.