아워홈, 간소화 식재 앞세워 식재 시장 공략 속도

지난 13일 아워홈 동서울물류센터 내 쿠킹스튜디오에서 진행된 '간소화 식재 활용 정기 메뉴시연회'에서 아워홈 셰프가 프리미엄 메뉴 조리 과정을 고객에게 설명하고 있다./제공=아워홈

아워홈은 간소화 식재 상품을 내세워 식재 시장 공략에 나선다고 14일 밝혔다.

회사는 최근 급·외식업계 인력난 등에 따라 지난해 간소화 식재 상품 카테고리 전체 매출이 2020년보다 22% 늘고, 올 1분기 전체 매출은 전년 대비 109% 증가하는 등 성과를 보이자 점유율 확대에 속도를 내고 있다.

실제 회사는 이달부터 매달 '간소화 식재 활용 정기 메뉴시연회'를 실시할 계획이다. 해당 행사는 급·외식 식재 거래처 대상으로 진행되며 계절 및 시즌에 맞춰 아워홈 간소화 식재를 활용한 메뉴 조리 등을 진행하기로 했다. 첫 번째 메뉴시연회는 지난 13일 아워홈 동서울물류센터 내 쿠킹스튜디오에서 열었다.

장성호 아워홈 TFS사업부장은 "앞으로도 시장에서 활용도가 높은 간소화 식재 상품을 개발·공급할 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.