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'쌀의 날' 당일인 18일에는 광화문과 농협중앙회 본관에서 기념행사가 개최된다. 쌀 주제 전시관을 운영해 쌀빵·쌀과자·쌀음료 등 다양한 쌀가공식품과 전국 팔도의 고품질 쌀 품종을 소개하고, '아침밥 먹기'운동의 일환으로 아침시간 광화문 인근에서 소포장 쌀·쌀가공식품 꾸러미 나눔행사가 진행된다. 818포의 쌀 기부 행사와 가루쌀 빵 요리·시식행사도 예정돼 있다.
앞선 17일에는 GS리테일, 농협경제지주와 전국민 '아침밥 먹기' 캠페인 추진을 위한 업무협약을 체결한다. 주요 협약 내용은 전국민 아침밥 챙겨 먹는 건강한 식습관 형성 지원과 국산 쌀 소비 확대로 농가 판로 지원이다. 이를 위해 하반기에는 '아침시간 농협쌀 활용 김밥·주먹밥 할인행사' 등 다양한 이벤트를 추진할 계획이다.
또한 전문가 심포지엄을 개최해 쌀 소비와 관련된 주요 이슈를 공유하며 쌀 소비 활성화를 위한 정책 방향을 함께 모색하고, 17~19일에는 신세계백화점 강남점 지하1층 식품관에서 가루쌀빵 반짝매장(팝업스토어)을 열어, 지역 유명 베이커리가 개발한 가루쌀빵 신메뉴도 선보일 계획이다.
