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아웃백의 쿠킹클래스는 R&D 센터가 메뉴 개발을 위한 연구소의 역할을 넘어 고객 소통의 장으로 활용하기 위해 마련한 고객 참여 프로그램이다. 이번 8월을 시작으로 매달 성인 대상으로 1회와 어린이 대상으로 1회 등 총 2회에 걸쳐 진행된다.
지난 4일 성인 쿠킹클래스엔 약 200명이 신청했으며, 선발된 8명이 참가했다. 소고기와 스테이크에 대한 기본적인 이론교육과 스테이크 쿠킹 노하우를 전수받는 시간을 가졌다. 콜드 파스타 만들기도 했다.
어린이 쿠킹클래스가 열린 지난 18일엔 보호자와 아이와 함께 한 팀이 돼 불과 칼을 쓰지 않고 참여할 수 있는 레시피로 진행했다. 약 180팀이 신청했으며, 이들 중 8팀이 참가했다.
회사는 아웃백 쿠킹클래스를 대표 고객 행사로 지속 운영해 나가기로 했다.
오는 9월부터는 성인 쿠킹클래스를 아웃백의 사회공헌활동 프로그램인 러브백 캠페인의 일환으로 '러브백 쿠킹클래스'로 진행된다. 기부한 금액은 참가자 이름으로 기부되며 기부 영수증이 개인별로 발행된다. 어린이 쿠킹클래스는 기존과 동일하게 무료로 진행된다.
