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축산환경관리원과 농림축산식품부로부터 전반적인 사육 환경을 엄격하게 검증받은 농가의 한우로 생산해 위생상태가 우수한 것이 특징이다. 1+등급 이상의 원물로 제작해 품질도 뛰어나다.
롯데마트는 청결한 사육 환경을 가진 농가의 한우를 선점하기 위해 한우 농가를 물색했고, 그중 전북 익산·고창에 위치한 한우 농가와 계약을 진행했다. 해당 농가는 농림축산식품부가 규정한 비육 환경의 일정 자격 요건(검사 항목 100점 만점 중 70점 이상 획득)을 갖춘 농가로, 지난 2021년 '깨끗한 축산농장'에 지정 받은 농가다.
전소은 롯데마트·슈퍼 축산팀 MD(상품기획자)는 "올해 일부 한우 농가에서 발생한 전염병으로 소비자들로부터 믿고 먹을 수 있는 안전한 한우에 대한 관심이 높아지고 있다"면서 "원물과 비육환경까지 청결하게 관리한 '깨끗한 축산농장'의 한우를 합리적인 가격에 판매하는 만큼 많은 관심바란다"고 말했다.










