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이날 행사에는 주한 미국대사관 리사 앨런(Lisa Allen) 농업무역관장과 미국북서부체리협회 키이스 휴(Keith Hu) 국제이사가 참석해 미국북서부체리의 우수성과 올여름 출하 계획을 소개했다.
미국북서부체리는 워싱턴, 오리건, 아이다호, 유타, 몬태나 등 미국 북서부 5개 주에서 생산되며, 국내 수입 미국산 체리의 약 70%를 차지한다. 수확 시기는 6월 중순부터 8월 초까지로, 산지에서 항공 운송을 통해 신선한 상태로 공급되는 것이 특징이다.
또한 안토시아닌과 케르세틴 등 항산화 성분을 함유하고 있어 면역력 증진과 노화 예방에 도움을 주는 과일로 알려져 있다.










