'생방송 오늘 저녁' 짬뽕 맛집 '정가네 수타짬뽕'이 화제다.
5일 방송된 MBC '생방송 오늘 저녁'에서는 경기도 용인시 수지구 동천동에 위치한 '정가네 수타짬뽕'이 소개됐다.
'정가네 수타짬뽕'은 독특한 수타면에 깊고 진한 해물육수로 손님들의 입맛을 사로잡았다.
이곳의 수타 면말은 일반 수타 면발과는 달리 칼국수처럼 넓적한 모양새다. 이곳에서는 반죽을 대형 주걱으로 돌돌 만 다음 떡매 치듯 반죽을 사정없이 내려쳐 쫄깃한 면발을 만들어낸다.
특히 이집 짬뽕에는 전복, 키조개, 홍합, 주꾸미, 가리비, 동죽, 바지락 등 무려 72개의 해산물이 산더미처럼 올라간다.