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이날 행사에서 20명의 참가자들은 아시아나 기내식을 생산하는 LSG스카이쉐프를 방문해 일반인들에게는 공개되지 않는 기내식 생산 과정을 견학했다. 또한 견과류와 치즈를 곁들인 건강 샐러드와 안심 스테이크 등 인기 기내식을 직접 만드는 체험 기회를 가졌다.
그 동안 참가자들이 기내식에 대해 가져왔던 호기심을 풀어주기 위해 아시아나는 식재료 준비부터 항공기 탑재까지 위생을 중시하는 기내식 제조과정에 대한 강의를 실시해 큰 호응을 얻었다.
이번 행사에 참석한 기내식 체험단 1기 출신 권서영 캐빈승무원은 “승무원 중에서도 기내식 시설을 직접 견학해 본 사람은 거의 없을 것”이라며 “워낙 색다른 경험을 해서인지 기내식 체험 행사 참가 이후로 항공사에 대한 관심이 점점 커져 결국 승무원까지 된 것 같다”고 소감을 밝혔다.
이번 기내식 체험단은 아시아나 기내식에 관심을 가진 회원들이 신청사연을 지난 1일부터 13일까지 아시아나 페이스북에 응모해 선발 됐다. 특히 모집 인원 10명 선발에 약 5800여명의 회원들이 참여를 희망하는 등 기내식 체험단 모집에 대한 높은 관심을 보였다.
두성국 아시아나항공 여객마케팅 담당 상무는 “기내식 체험단 행사는 기내식에 대한 고객의 소리를 가장 가깝게 접할 수 있는 뜻 깊은 자리”라며 “본 행사를 통해 보다 맛있고 품격 있는 기내식을 제공하도록 항상 노력하겠다”고 밝혔다.
