- 송이버섯 서식·생활조건 규명한 생태환경보고서 발표
|
15일 군에 따르면 송이가 가장 잘 서식할 수 있는 것은 17도 내·외의 소나무 단순림인 것으로 확인됐으며 8월에 0.7%, 9월에 38.6%. 10월에 48.1%, 11월에 12.7%가 자라는 것으로 조사됐다.
또 송이가 가장 활발하게 서식해 생산되는 가을 시기는 대부분 9월 초순경부터 10월 중순으로 우리나라 송이 생산일수는 연평균 28.1일로 적정한 온도, 습도가 조화를 이루어야 왕성하게 자랄 수 있는 것으로 조사됐다.
이번 연구 결과는 국내 최초로 영덕군은 송이를 생산하는 것과 함께 본격적인 연구사업도 진행하고 있으며 이번 연구는 우리나라 송이의 기후 및 기상에 의한 서식조건과 생산량의 상관관계를 규명한 것으로 정부차원의 송이에 대한 지속적인 연구를 통해 단순 생산에서 적극적이고 능동적인 생산으로 나아가길 기대하고 있다.
이번 연구에서 송이의 서식에 가장 큰 영향을 주는 것은 기후요인으로 기온이 결정적 영향을 주는 것으로 확인됐다. 송이가 가장 잘 자랄 수 있는 온도는 17도 가량이며 습도와 강수량도 영향을 주며 송이생산지역의 연평균 기온은 10.8∼14.0도 범위고 강수량은 1000∼1400㎜의 범위였으며 기온에 비해 현저히 영향을 주지 않는 것으로 확인됐다.
또 월별 강수와 기온은 송이생산량과 상관관계를 보인다. 6월 강수량이 많을수록 발생량도 증가했고 6월 기온이 지나치게 높거나 낮으면 송이 발생량은 감소하는 경향을 보이고 8월 강수량이 많고 기온이 높을수록 발생량은 증가했으며 9월의 강수 일수와 강수량의 영향은 중요했다.
또한 이 두 요소는 송이의 생산량 증가에 큰 영향을 주었다. 2009년의 경우처럼 9월 강수가 극단적으로 부족할 때는 대흉작이 되었다. 최저온도 19도 내외에서 송이 균사가 온도자극을 받아 원기(原基)를 형성했을 때 최저온도가 재 상승하여 30도를 넘으면 고온에 약한 균사는 사멸한다. 이런 경우 고온장해(高溫障害) 때문에 흉작이 되고 충해(蟲害)송이가 많이 발생하는 등 품질도 떨어지는 경향을 보인다.
최근 송이 발생지역은 주로 낙동정맥과 백두대간 등이 주를 이룬다. 2000~2005년의 송이 생산량을 도별로 비교해보면 경상북도가 전국 생산량의 약 65%, 강원도가 약 27%를 차지해 90% 이상이 이 두 지역에 집중되어 있다. 2005년 전후까지 우리나라 송이 주산지로는 경상북도의 영덕, 울진, 봉화와 강원도 양양, 삼척 등을 꼽을 수 있었으나 2006년 이후에는 강원지역의 송이 생산량이 급감했다. 최근에는 경북의 영덕, 울진, 봉화, 청송, 포항지역으로 주산지가 축소되고 있다.
우리나라의 송이생산량은 연평균 219.0톤 가량이다. 송이생산량은 연도별로 큰 차이가 있으며 2010년에 628.3톤으로 가장 많았고 2012년이 409.8톤, 2006년 275.9톤 2007년 231.6톤 2015년 184.6톤 2014년 126.4톤 2013년 103.0톤 2008년 98.0톤 2011년 85.7톤 2009년 59.1톤 순으로 많았다.
또한 연구조사대상 기간 중 생산량이 가장 많았던 2010년은 연평균의 약 3배, 두 번째로 많았던 2012년은 연평균의 약 2배였고 생산량이 가장 적었던 2009년은 연평균의 1/4배 정도로 나타나는 등 연도별로 큰 차이를 보이며 이러한 차이는 온도와 습도 및 강수량과 밀접한 관계가 있는 것으로 추정된다.
특히 흥미로운 것은 태풍이 송이 산지를 강타했던 2010년과 2012년은 송이생산량이 매우 많았으며 송이 산지에 태풍의 영향이 거의 없었던 2009년에는 송이생산량이 급감했다.
영덕군에서는 과거 10년간의 송이생산량과 기후관련자료(2006년 ∼ 2015년)를 수집해 분석했다. 조사대상지역은 대표적 송이 산지로 알려진 경북의 7개소(영덕, 울진, 봉화, 안동, 청송, 포항, 청도) 강원 6개소(인제, 홍천, 강릉, 양양, 삼척, 고성) 경남의 1개소(거창)로 14곳을 선정했다.
자료의 정리와 분석은 첫째 과거 10년간 우리나라 송이 주산지의 생산 변동에 영향을 주는 기후요인(온도, 습도, 강수량 등)을 지역별, 일별로 조사 분석했다. 둘째 지역 산림조합에서 발표하는 과거 10년간의 송이공판자료를 수집해, 지역별 연도별 월별 등급별 생산실태를 분석하고 셋째 생산량의 지역별 연도별 차이를 분석하고 기후요인이 송이생산량에 미치는 영향을 분석한 것이다.
