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가격은 200g 한 캔에 3880원으로 3개 한 묶음인 기획 상품은 7760원이다. 출시를 기념해 8월 1일부터 14일까지 2주간 낱개 2710원, 기획 6980원에 판매한다.
빕구르망은 미슐랭이 합리적인 가격과 훌륭한 맛을 갖춘 식당에 부여하는 등급으로 2019년 미슐랭 가이드에 국내 61개 식당이 선정됐다.
금돼지 식당은 서울 약수역에 위치한 돼지고기 전문 식당으로 갈빗대와 같이 나와 삼겹살과 갈비살의 맛을 동시에 느낄 수 있는 ‘본삽겹’, 눈꽃 같은 마블링이 있는 ‘눈꽃목살’, 돼지 한마리당 200g 밖에 안 나오는 특수부위인 ‘등목살’ 등이 대표 메뉴다.
이마트는 피코크 금돼지 식당 햄에 ‘풍부한 고기의 향과 식감’이란 금돼지 식당이 추구하는 콘셉트를 적용했다.
이마트 측은 “피코크 상품개발 쉐프와 금돼지 식당 메뉴 개발자들이 콘셉트에 맞는 상품을 만들기 위해 수차례 블라인드 테스트를 진행하며 레시피를 잡고 상품을 완성했다”고 전했다.
이마트는 햄을 시작으로 향후 금돼지 식당의 대표 메뉴인 눈꽃목살·본삽겹·통돼지 김치찌개 등도 간편가정식으로 개발할 계획이다.
