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7일 이마트는 올해 추석을 40여 일 앞두고 주요 신선식품 선물세트 동향을 분석한 결과 한우는 냉동 선물세트보다 냉장 선물세트가 인기를 끌 것으로 예상되며, 과일은 수급 차질로 인한 물량 확보가 관건이 될 것이라고 밝혔다.
이마트가 최근 몇 년간 추석 한우 선물세트 매출을 확인한 결과 평년에는 냉장한우 선물세트 비중이 30% 내외 수준을 보였지만, 여름 추석이 찾아왔던 2014년에는 이 수치가 36%까지 상승했던 것으로 나타났다.
이는 냉동 한우 선물세트의 경우 대부분이 갈비찜으로 구성되어 있어 여름철 열기가 남아 있는 이른 추석에는 수요가 감소하기 때문으로 보인다.
이에 이마트는 올 추석도 냉장한우 선물세트를 찾는 고객이 크게 늘어날 것으로 전망하고 냉장한우 선물세트를 전년 추석 대비 10% 늘린 1만5000세트 가량 마련했다.
지난 몇 년 동안 선물세트 수량을 늘려오던 냉동한우 선물세트는 준비 물량을 20% 줄였다.
과일은 물량 확보가 관건이다. 추석 선물세트에 쓰이는 주력 사과 품종인 ‘홍로’는 일반적으로 9월 초나 돼야 본격적인 출하가 이뤄진다.
따라서 이른 추석으로 수확 시기를 앞당기면 선물세트용으로 주로 쓰이는 대과(大果) 비율이 줄어들고 품질이 떨어질 수 있어 우수한 품질의 과일을 찾는 것이 중요하다.
올해는 선물세트용 대과를 확보하려는 유통업체의 경쟁이 더욱 치열해지면서 추석이 다가올수록 사과 시세가 오름세를 보일 것이라는 예측도 제기된다.
이마트는 “기존 사과 산지인 영주·안동 이외에도 무주 등 신규 산지를 개발하는 동시에, 다른 산지보다 빠른 8월 말에 홍로가 출하되는 평균 해발고도 400m 이상의 장수·거창 등지 고지대 사과 농가로부터 물량을 얻기 위해 노력하고 있다”고 전했다.
갈치·전복은 지난해와 비슷한 수준의 가격에 선물세트를 선보일 예정이다. 이마트는 주요 갈치 선물세트 물량을 전년보다 10% 가량 늘리고, ‘제주은갈치 선물 세트’(1.3㎏)를 카드행사가 11만8400원에, ‘피코크 황제갈치’(1.6㎏)’를 25만 원에 선보인다.
