보령시 “김 축제서 대형 김밥 만들기 체험하세요”

지난해 보령시 대천해수욕장 머드광장 일원에서 열린 ‘2018 세계와 함께하는 보령 김축제’에서 김동일 시장(왼쪽 두번째)이 어린이 꼬마 김밥만들기 대회에 참가해 어린이들과 김밥을 만들고 있다./제공=보령시

충남 보령시의 대표 특산품 ‘김’을 마음껏 먹어볼 수 있는 ‘제5회 보령 김 축제’가 다음 달 1~3일 대천해수욕창 머드광장 일원에서 펼쳐진다.

31일 보령시에 따르면 올해 김축제는 다음달 1일 보령 김 경매 쇼를 시작으로 다채로운 체험행사로 진행된다.

특히 2일에 한국음식문화진흥연구원 주관으로 열리는 지역 특산물을 활용한 ‘보령만세 김밥 만들기’무료체험 행사는 참가비 없이 선착순 100명을 대상으로 진행된다.

행사에는 주산 한우와 무창포 대하, 성주산 양송이, 웅천 표고버섯, 오징어 젓갈 등 지역 특산품을 김밥 식재료로 가미해 나만의 김밥 만들기에 도전할 수 있다.

이날 행사는 2016 아시아명장요리대회 대상, 2017 대한민국블랙박스요리대회 대상 등을 수상한 강명숙 한국음식문화진흥연구원 대표 셰프가 맡아 특색 있는 김밥 요리를 선보인다.

한국음식문화진흥연구원 관계자는 “보령의 대표 지역 특산물만을 식재료로 사용해 특별한 먹거리 문화를 선도하기 위해 행사를 마련했다”며 “시민 및 관광객들의 많은 참여를 바란다”고 말했다.